Диета на Дюкан: Фази и рецепти на диетата за успех

• 2014

1. Формулата за 4 стъпки за успех
2. 1-ва фаза - начален старт с протеини
3. 2-ра фаза - останете със зеленчуци
4. 3-та фаза - стабилизирайте теглото
5. 4-та фаза - Продължете с една диета седмично

Формулата за 4 стъпки за успех

Много жени знаят това: В началото на годината правят диета с крах, но вече в средата на февруари килограмите са отново на върха. Всичко ще бъде различно тази година! Френският диетолог д-р. Пиер Дюкан описва в „ Диетата на Дюкан “ (GU, 19.95 евро) как всяка жена може да бъде слаба, без да гладува - и постоянно.

Тайната: Метаболизмът се променя от различни фази . Те бързо отслабват и след това поддържат успеха. Още през първите пет дни може да стопи до три килограма.

Казваме как работи диетата на Дюкан - стъпка по стъпка. За да улесним, разработихме примерни рецепти за всяка фаза.

Важното е, че пиете 1, 5 л дневно и спортувате колкото е възможно повече - по този начин засилвате метаболизма си и диетата на Дюкан ще бъде вашата формула за успех.

1-ва фаза - начален старт с протеини

Започва с правилна атака на мастните ви клетки - фазата на атака. В продължение на пет дни те ядат само богати на протеини храни, като обезмаслена кварка, постно месо и яйца.

Протеините стимулират изгарянето на мазнини в тялото - така губете килограмите. Освен това, яжте 1, 5 супени лъжици овесени трици дневно. Важно: пийте много!

достъп:

• Magerquark
• Нискомаслено кисело мляко
• Мляко с ниско съдържание на мазнини
• Нискомаслено сирене
• Постно месо
• домашни птици
• Постна риба
• морска храна
• соя
• соево мляко
• тофу
• потреперване

Трикът с овесените трици

Истинско диетично чудо: овесените трици се състоят от черупката на овесените зърна. Той съдържа важни вещества, от които тялото се нуждае, напр. Като желязо, цинк и фибри, понижаващи холестерола. Те се надуват в стомаха - това спира усещането за глад. Приемайте по 1, 5 супени лъжици дневно - на вкус е страхотен обел или нискомаслено кисело мляко.

Предложена рецепта: Кюфте с магданоз

съставки:

• 2 яйца (размер S),
• 200 г телешка кайма,
• 1 ч.л. средно люта горчица,
• сол,
• пипер,
• 2-3 стръка магданоз

подготовка

1. Варете 1 яйце силно за около 10 минути, загасете студено и обелете. Омесете мляно месо, второ яйце и горчица. Подправете със сол и черен пипер. Форма за пържене, като поставете свареното яйце в средата. Поставете върху тигана на фурната. Печете за около 30 минути в предварително загрятата фурна (готварска печка: 200 ° C / циркулиращ въздух: 175 ° C / газ: етап 3).

2. Извадете месото от тигана с мазнини и дръжте топло. Изсипете 50 ml вода в тенджерата, разтворете запаса и го изсипете през сито в тенджера. Сварете бульона, подправете със сол и черен пипер. Обелете и нарежете магданоза, с изключение на гарнитура. Поръсете кюфтето с магданоз, наръсете с решетка. Гарнирайте с магданоз.

Порция приблизително 420 kcal, E 54 g, F 22 g, KH 1 g

2-ра фаза - останете със зеленчуци

Продължава във фазата на изграждане на диетата на Дюкан с диета с повишен протеин. Но сега смесете зеленчуците с протеиновите ястия всеки друг ден. Можете да ядете достатъчно във всяко количество сурови и варени зеленчуци. В допълнение: 2 супени лъжици овесени трици на ден. Теглото ви намалява, без да гладувате. Задръжте фазата за една седмица.

В комплект с:

• сурова храна
• Варени зеленчуци (без нишестени зеленчуци като царевица или леща)

Предложена рецепта: пилешки рулца със салата

съставки:

• 15 г сушени домати,
• 1 ч. Л. Песто от босилек,
• 2 чаени лъжички кисело мляко с крема сирене (13% масленост),
• сол,
• пипер,
• 1 пилешко филе (около 150 г),
• 2 чаени лъжички масло,
• 1 супена лъжица бял винен оцет,
• Горчица 1 ч. Л.,
• 50 г маруля

Начин на приготвяне:

1. Нарежете доматите, смесете с песто и сирене, подправете на вкус. Намажете месото хоризонтално, бийте плоско, подправете. Прекарайте пълненето върху него. Разточете, щифт. Разстелете покрит тиган с 1 чаена лъжичка олио. Печете рулца в него за 12-15 минути.

2. Смесете оцет и горчица, подправете. Разбийте в 1 ч.л. масло. Смесете салата и винегрет. Правете всичко.

Порция приблизително 380 kcal, E 36 g, F 24 g, KH 3 g

3-та фаза - стабилизирайте теглото

Фазата на стабилизиране на диетата Дюкан предотвратява йо-йо ефекта . Тя продължава десет дни на загубено килограм телесно тегло (пример: 3 кг загуба на тегло = 30 дни). За балансирана диета добавете две филийки пълнозърнест хляб, една порция пълномаслено сирене и плодове и 2, 5 супени лъжици овесени трици всеки ден.

Сервирайте с две порции макаронени изделия или картофи седмично. За мотивация можете да ядете веднъж или два пъти седмично, което чувствате като.

В комплект с:

• Хляб от черно брашно
• крема сирене
• плодове
• юфка
• картофи

Предложена рецепта: медальони към зеленчуци

съставки:

• 100 г картофи,
• 1 морков,
• 75 г колераби,
• 3 пролетни лука,
• 2 свински медальона (приблизително 60 g всеки),
• 1 ч.л. масло
• сол,
• пипер,
• 3 стебла червила,
• 125 мл бульон,
• настъргана кора и сок от ¼ био-лимон,
• 1 супена лъжица заквасена сметана

подготовка

1. Нарежете зеленчуците на малки парченца. Гответе картофи в подсолена вода за около 15 минути. След около 5 минути моркови и колераби, след около 10 минути добавете праз лук. Печете месо в олио за около 10 минути, подправете.

2. Отцедете зеленчуците. Изскубете червилата. Сварете бульон с лимонова кора и сок, разбъркайте в заквасена сметана и червила, подправете на вкус.

Порция приблизително 380 kcal, E 32 g, F 15 g, KH 26 g

4-та фаза - Продължете с една диета седмично

От тук нататък започва фазата на поддръжка. Те се хранят постоянно, както във фаза 3 и не се увеличават. Тайната да получите желаното тегло е да се храните веднъж седмично, както във фазата на атака. Например, протеинът в четвъртък.

Вашата порция овесени трици ви придружава ежедневно с 3 с.л. Освен това трябва да внесете движение в ежедневието: поемете по стълби вместо асансьор и колелото да работи. Така теглото ви остава постоянно завинаги.

Нови навици:

• Протеиновият етикет
• 3 супени лъжици овесени трици дневно
• Ежедневно упражнение

Предложение за рецепта: Пържена морска платика

съставки:

• 1 Dorade (около 400 g, готов за готвене),
• Морска сол,
• пипер,
• 3 стръка мащерка,
• 1 с. Л. Масло,
• няколко капки лимонов сок,
• Магданоз за поръсване,
• Лимонови филийки за гарнитура

подготовка

1. Измийте дорада и изсушете. Леко се нарязва от двете страни няколко пъти. Подправете с морска сол и прясно смлян пипер.

2. Измийте мащерката, накъсайте листата и нарежете. Загрейте овален, покрит грил тиган и намажете с олио. Запържете платика в него за 12-15 минути. Обърнете се веднъж. Подправете с лимонов сок и мащерка. Поръсете платика с магданоз и сервирайте гарнирана с резени лимон.

Порция приблизително 380 kcal, E 58 g, F 17 g, KH 0 g