Препоръчано, 2024

Избор На Редактора

Ягодов пай с йогурт: Плодове мечтаят с шоколад

Идеалната торта за пролетта и лятото - със свежи ягоди и хрупкав шоколад!
Снимка: Först, City Food & Photo, Хамбург
съдържание
  1. Пресни ягоди + шоколадов йогурет = мечта за торта!
  2. съставки
  3. подготовка

Пресни ягоди + шоколадов йогурет = мечта за торта!

Вкусен ягодов крем в комбинация с пресни ягоди и шоколадово-прясно кисело мляко - тази торта е истинска пролетна мечта! На следващото градинско парти всички гости ще харесат тази ягодова торта с кисело мляко!

Специалният акцент: допълнителните шоколадови барове, които се крият в мекото дъно на тортата - тази сладка изненада ще се хареса на всички!

Време за подготовка около 1 час. Време на чакане около 5 часа. На парче приблизително 2050 kJ / 490 kcal. E 9g / F 26g / KH 55g.

съставки

(за 12 броя)

  • 1 пакет (100 г, 8 бара) пълнен млечен шоколад с обезмаслено мляко кисело мляко с ягодов крем (напр. Йогурет)
  • 650 г пълномаслено кисело мляко
  • 2 яйца (размер M)
  • 250 г захар
  • 2 пакета ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 150 мл олио
  • 350 г брашно
  • 1/2 пакет бакпулвер
  • 1 кг ягоди
  • 10 листа бял желатин
  • 250 г бита сметана
  • Меренга за украса
  • Мазнини и галета за мухъл

подготовка

3 трети шоколадови бара.

Сложете 150 г кисело мляко, яйца, 150 г захар, 1 пакет ванилин захар, сол и олио в купа за смесване и разбъркайте с размахване на ръчния миксер.

Смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте на порции. Сгънете на парчета шоколад.

Поставете в намаслена пролетна форма (26 см Ø), поръсена с галета, загладете. Печете в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 175 ° C / циркулиращ въздух: 150 ° C / газ: етап 2) за около 25 минути.

Междувременно измийте и почистете 250 г ягоди, отцедете в гевгир. Изсипете във висока купа за смесване и разбъркайте с пасатор.

Извадете дъното от фурната, извадете от ръба на пружинната форма и оставете да се охлади във формата. След това извадете от формата, поставете върху плоча за торта и плътно запечете пръстен за торта около нея.

Накиснете желатина в студена вода.

Смесете 500 г кисело мляко, 1 пакетче ванилин захар, 100 г захар и пюрирани ягоди.

Експресен желатин, разтопете в малка тенджера на слаб огън. Извадете от печката, добавете 2-3 супени лъжици от киселото мляко на капки по капка при разбъркване.

След това, като бъркате, изсипете в останалия крем с кисело мляко. Оставете да изстине за 2-3 минути, докато масата започне да желира.

Междувременно разбийте сметана до твърда. Отстранете крема на порции под желиращата маса. Сложете в ринга за тортата и загладете.

приблизително Хладилник за 4 часа.

Измийте 750г ягоди, почистете и отцедете добре.

Половината от шоколадовата лента.

Внимателно извадете пръстена за торта от тортата.

Торта с ягоди, сервираща шоколадови барове и украсена безе. (Ягодите могат да паднат при рязане на тортата).

Насладете се на яденето си!

Също много вкусно:

Chocolate Dream: Торта с ядки нуга с Toffifee

WW1

Top