Препоръчано, 2024

Избор На Редактора

Опасна консумация на чай: замърсители в черен чай!


Снимка: iStock
съдържание
  1. Stiftung Warentest
  2. Черен чай: замърсителите
  3. Черен чай: резултатът

Stiftung Warentest

През зимата чаша чай. Внимание! Stiftung Warentest откри канцерогенни и мутагенни замърсители в 21 от 27 тествани черни чая.

Що се отнася до британците, чаеното време е следобедното кафе. Още по-изненадващо, че все по-често посягаме към чаената чаша. Особено през зимата се наслаждаваме на успокояващата топлина от мента, лайка и черен чай. Черният чай е в критиката.

Най-известната потребителска организация в Германия Stiftung Warentest направи теста и изпробва 27 различни видове черен чай за неговата съвместимост. Резултатът: ужасяващ! В 21 от 27 тествани чайове изследователите успяха да открият опасни замърсители.

Черен чай: замърсителите

антрахинолон

Осемнадесет от 19 тествани чайове Darjeeling са с повишени нива. Антрахинонът е отговорен за тъмния цвят на черния чай, има слабително и канцерогенно. Не трябва да се превишават максимум 20 mg дневно. Stiftung Warentest откри в някои от тестваните чайове почти четирикратно увеличено количество на замърсителя.

PAK

Дванадесет от 27 тествани черни чайове имат повишена стойност на PAC. PAH се счита за канцерогенен и вече се абсорбира в неуправляеми количества чрез диетата. Бъдете внимателни тук!

минерални масла остатъци

В 15 тийнейджъри Stiftung Warentest може да открие необясними остатъци от минерално масло. Те са в критиката да бъдат канцерогенни.

Pyrrolizidinalkaloide

Пиролизидин алкалоидите са мутагенни и канцерогенни замърсители. Високите дози могат да увредят черния дроб. Препоръчителният дневен максимум е 0, 4 mg . Черен чай K-Classic Ceylon Assam от Kaufland имаше стойност 0, 9 mg .

Как замърсителите влизат в чая? Изследователите не са съвсем съгласни. Канцерогените могат да се утаят върху опаковъчния материал, по време на сушене на чай и през реколтата в чайовете.

Положителен страничен ефект: И миризмата, и вкусът успяха да се убедят в почти всички случаи . Всички 19 тествани чая Darjeeling идват от растящите региони Darjeeling.

Черен чай: резултатът

Победителят в теста

Не най-скъпите, но най-евтините сортове се изкачват на подиума на тествания черен чай s . Смесите от Цейлон-Асам от Norma / Cornwall, Rewe / yes! и Real / Tip направи най-доброто.

Тестовите губещи

Най-високите стойности на антрахинон и PAH са открити от Stiftung Warentest в златния чай от грива Цейлон-Асам . Най- зле се отличава K-Classic от черен чай на Кайфланд от черен чай заради изключително високите нива на пиролизидин алкалоид. Оттогава този чай е изтеглен от пазара. Чаят от листа на Darjeeling на Alnatura беше повлиян негативно от високото ниво на антрахинон.

Top