Все повече хора се въздържат от животински продукти и все повече се хранят с растението. Соята е добра алтернатива и си струва да се яде на нашите чинии и в нашите очила. Пет причини за соята!
Снимка: iStock: naito8
Планетата ви благодаря - за чиста съвест
С нашите навици на консумация и хранене, ние консумираме ресурсите на нашата земя 1, 5 пъти за една година. Това трябва да ни даде храна за размисъл. Някои животински храни, като например месо, изискват много ресурси за производство. Не би ли имало по-голям смисъл да използваме растенията директно за производството на питателна храна за нас хората? Фабричното земеделие също е важна причина за много хора да изберат живот като вегетарианец или веган. Не е задължително да стигнем дотам, помага да се направят малки стъпки: всички можем да направим нещо в ежедневната си диета, за да използваме ресурсите си по-устойчиво, за да защитим животните Ние също искаме да направим нещо добро за себе си - като интегрираме повече от зеленчука в ежедневието си. Специално за млякото и млечните продукти има страхотни алтернативи например от соя, които също са наистина вкусни. Чистата съвест, която получаваш като топинг.
Спестявате захар
Захарта се намира в много храни, в които човек не подозира в началото. Така дневната потребност се постига бързо. Пример за това са млечните продукти, които естествено съдържат захар, а именно лактозата с лактоза. Соевите продукти не съдържат това, например има неподсладени соеви напитки или алтернативи с кисело мляко с 0 g захар (например от Alpro). Тъй като това може да не отговаря на всички вкусове, има и соеви продукти, които са здравословни. Те често съдържат по-малко обща захар, въпреки захарта, отколкото сравнителните млечни продукти (напр. Соевата напитка Original by Alpro само с 2, 5 g захар на 100 ml).
Всички захари, независимо дали естествено се съдържат в храни или се добавят към храни, се обработват по подобен начин в организма и осигуряват същото количество калории: 4 ккал на грам захар. Ето защо е важно да разгледате хранителната информация на опаковката и общото количество захар на 100 ml или на 100 g.
Трябва да има малко мазнина - но правилната
Растителните храни са склонни да съдържат по-малко мазнини, по-малко калории, но много фибри, които са важни за здравословното храносмилане и ще ни запълнят дълго време. Мазнините са част от балансираната диета и са важни за приемането на витамини, например - но мазнините не са само мазнини. Растителните храни съдържат доста ненаситени ("добри") мастни киселини и са склонни да са с ниско съдържание на наситени ("лоши") мастни киселини. Соята и соевите продукти, като соевите напитки на Alpro или алтернативите на соевото кисело мляко, са чудесна алтернатива на животинските продукти - богати на висококачествен растителен протеин, естествено ниско съдържание на наситени мазнини и го доставят Mehrfachr полиненаситени мастни киселини. Тази комбинация е дълготрайна, поддържа нивото на кръвната захар постоянно и по този начин предпазва от гладни мъки. Ако това не са аргументи за побой?
Болки в корема ad
Някои хора реагират на мляко и млечни продукти с неразположение, умора или други симптоми. Нищо чудно, защото първоначално еволюционната биология не е предвиждала възрастните да пият мляко. Не всеки възрастен произвежда достатъчно количество от ензима лактаза, който е необходим за усвояването на лактозата. Билковите алтернативи предлагат удоволствие, без да се отказват - и гарантират приятно храносмилателно усещане, тъй като са естествено без лактоза и затова са лесни за храносмилане. По-специално соевите напитки могат да бъдат добра алтернатива на млякото, тъй като осигуряват сравнима хранителна стойност - когато се допълват с калций и витамини. Допълнителен плюс, соевите напитки (напр. Соевата напитка Alpro Original) съдържат по-малко захар и по-малко наситени мастни киселини, но те осигуряват важни ненаситени мастни киселини и висококачествен растителен протеин.
Правиш нещо добро за сърцето си
С течение на годините става все по-ясно доколко нашата диета влияе върху здравето ни. Който често готви зеленчуци, например, отпива сосове с готварска основа на базата на соя вместо сметана, яжте тофу вместо месо, заменете киселото мляко с алтернативи на соево кисело мляко и използвайте соеви напитки вместо мляко, ще спестите пари мазнини („лоши“) мастни киселини и холестерол. Соята съдържа ненаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху нивото на холестерола и по този начин върху здравето на сърцето. Соя-хак, соева напитка или алтернативни продукти от соево кисело мляко по никакъв начин не са по-ниски по вкус днес - така че защо да не изберете по-често билкови алтернативи?
