Ново проучване
Могат ли чушките от чили да доведат до по-дълъг живот? Китайските изследователи са изследвали пикантната храна от гледна точка на живота.
В Китай ви харесва пикантно. Пресни и сушени люти чушки. Чили и лют червен пипер - пикантните чушки имат стабилно място в китайската кухня. Не само защото имат добър вкус, но и защото допринасят за по-дълъг живот - това вече е публикувано в ново проучване.
Преди няколко години международен изследователски екип разпита около 500 000 души в цялата страна за степента на подправка в храната им. Попитахте я колко пъти сте яли нещо пикантно през последния месец. Отговорите - различни. Някои никога не ядат, други пикантни до шест пъти седмично. Ако ядете пикантни поне веднъж или два пъти седмично, трябваше да дадете повече подробности. Откъде идва пикантността - пресни или сушени люти чушки? От чили сос или лют червен пипер?
Седем години по-късно, през 2013 г., изследователите оценяват резултатите. В тествания период умират общо 22 224 участници - включително поразителен брой хора, които ядат пикантно по-малко от веднъж седмично. Това е статистически контекст, подчертават изследователите.
Пикантна храна, равна на по-дълъг живот?
Дали пикантната храна се равнява на по-дълъг живот? Не е задължително. Възможно е някои от субектите да имат по-добра физика по природа от други. А също и различните условия на живот не бяха изследвани. Но може би хората, които ядат пикантно, готвят различно, пият различно - и затова живеят по-дълго.
По-малките проучвания обръщат внимание и на ползите за здравето на капсаицин, естествена съставка на лютите чушки. Те са предназначени да предотвратят развитието на рак и да поддържат сърдечно-съдовата и храносмилателната система здрави. Доказано е, че пикантните подправки убиват микробите.
Предистория: Участниците бяха на възраст между 30 и 79 години, живеещи както в града, така и в провинцията - и мъже, и жени.
Чушките от чили ви правят тънки! Всичко за рязкото отслабване и неговия стимулиращ метаболизма ефект.
