Снимка: частна
- Новата ми любима напитка е вкусна и здравословна
- Куркума като лек
- Куркума в кухнята
- Бързо златисто мляко
- Паста от куркума за златното мляко
- Златно мляко
Новата ми любима напитка е вкусна и здравословна
Моята нова любима напитка: Златното мляко е много вкусно и освен това е много здравословно благодарение на основната съставка куркума! Куркумата не само помага при настинки, но може да направи много повече!
Куркумата е чудесно лечебно растение! Повечето хора знаят куркумата като съставка в кърито, но много малко хора знаят какви са ефектите върху здравето куркумата върху нашите тела. Под формата на златно мляко можем да усвоим много от здравословната подправка.
Куркума като лек
Чудодейната коренна куркума често се използва в традиционната китайска и индийска медицина, счита се за най-доброто средство за възпаление! Куркумата сега се използва и в западната медицина, защото проучванията показват, че съдържащият куркума кумин е също толкова ефективен, колкото противовъзпалителните и аналгетичните лекарства - само без странични ефекти.
Куркумата има положителен ефект върху ставите, черния дроб, сърцето и кръвообращението. То детоксикира, регулира и има имунитет. При съществуващи заболявания като рак, чревни заболявания като болест на Крон и белодробни заболявания, куркуминът трябва да показва положителни ефекти.
Но това не е всичко: редовният прием на куркума трябва да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, понижаване на кръвното налягане и кръвните липиди и подобряване на паметта и мозъчната функция.
Е, сега вече съм възхитен. Определено трябва да си купите куркума сега, ако вече не я имате в къщата. Прахът за подправки може да се закупи почти навсякъде, но аз предпочитам продукти, отглеждани по биологичен път, защото не съдържат вредни вещества.
Куркума в кухнята
Куркумата придава на ястията златисто жълт цвят. Можете например да добавите зеленчукови и картофени ястия, но като златно мляко най-много харесвам куркума. Добър страничен ефект: Така че мога да абсорбирам много повече от здравия прах, сякаш ще го взема само за подправка.
Напитката е толкова вкусна, че я пия почти всяка вечер, преди да заспя! Ако нямам време да сготвя златното мляко, използвам този бърз, студен вариант.
Бързо златисто мляко
съставки
1 чаша растително мляко (соя, овес, оризова напитка), 1 узрял банан, 1/2 ч.л. куркума, 1 щипка черен пипер, 1/2 чаена лъжичка кокосово масло
подготовка
Поставете всички съставки в блендер и пюрирайте, докато се смесят добре. Сложете в чаша и се насладете!
Паста от куркума за златното мляко
съставки
1/4 чаша куркума, 1/2 чаша вода
подготовка
Гответе куркумата и водата на среден огън за няколко минути до паста, като бъркате постоянно с дървена лъжица. Тя трябва да създаде гъста паста. Ако консистенцията стане твърде твърда, добавете малко вода.
След като сте направили пастата от куркума, приготвянето на златното мляко вече не е трудно.
Златно мляко
съставки
1 чаша растително мляко (соя, ориз, овесена напитка), 1 чаена лъжичка куркума паста, 1 чаена лъжичка кокосово масло, щипка черен пипер (в зависимост от вашия вкус повече), 1 малко парче настърган джинджифил, кокосова цветна захар на вкус
подготовка
Кипнете млякото с пастата куркума и черния пипер, като бъркате непрекъснато. Добавете кокосовото масло и разбъркайте, докато се разтвори. Добавете джинджифила и подсладителя по ваш избор. Предпочитам да приемам кокосова цветна захар (предлага се в магазина за здравословни храни), но можете да вземете и трапезна захар или мед.
(WW3)
