Снимка: istock
Кифли с пресни сливи, щипка канела и хрупкави орехи - точно за първите есенни дни!
Хач, навън става наистина есенно, зеленината променя цвета си и получаваш настроение за уютни недели у дома. Разбира се, това са най-красивите, когато мирише на прясно изпечена торта в цялата къща. И затова днес все още имаме една наистина приятна рецепта за мъфини за есен. Супер лесно и най-вече вкусно!
Имате нужда от: 300 грама пресни сливи | 125 грама масло | 3 яйца (М) | 250 грама брашно | 1 tb бакпулвер | 50 грама орехи | 70 грама захар | 75 мл мляко | 1 супена лъжица мед | 5 с. Канела | 1 щипка сол | 1 пакет ванилова захар | кифла чаши
Първо измийте сливите, стрийте ги и ги нарежете на малки парченца. След това нарежете орехите малко и карамелизирайте с меда в тиган. Сега оставете настрана ядките, за да изстинат. Загрейте фурната до 150 градуса (конвекция).
Разбийте с ръчния миксер маслото, захарта, ваниловата захар и солта до пенене. Разбъркайте яйцата едно по едно. Сега смесете брашното, бакпулвера и канелата и разбъркайте заедно с млякото под тестото. След това внимателно подрежете сливите и ореховите ядки. Сега просто поставете хартиените купички за мъфини в тенекия за мъфини, добавете тестото около 2/3 и сложете есенните питки във фурната за 20 минути.
Извадете мъфините от фурната, оставете да изстинат и след това ги освободете от тавата за мъфини. Ако желаете, прах с пудра захар и канела или отгоре сложете капак на сметана с крема.
На вкус е също толкова добър, колкото звучи шумоленето на есенната зеленина под обувките. Yum!
