Снимка: RFF
Бързи бисквитки
Впръскваме кръгчета и къдрици върху листа за печене и получаваме най-фината бисквита - хрупкава, хрупкава и маслена. Една строго пазена семейна рецепта.
Всяко семейство има своя секретна рецепта. Някои обичат бисквитата си с щипка канела, другите с нотка портокал. И трето не може без нежния аромат на индийско орехче. Всички рецепти имат едно общо нещо: любовта към маслото.
Твърде рядко можем да се насладим на наистина добри бисквити . Нищо не е по-отвратително от хапенето на сухи и кожени бисквити. Тайната на добрата бисквита ? Омесете - колкото е необходимо, колкото е възможно по-малко.
Тестеното бисквити има вкус на деликатно пясъчно тесто и става неустоима с пълноценно шоколадово покритие. Защо да се пече само за Коледа? Никоя друга класическа бисквитка не е толкова без форми и подправки, колкото бисквитата. Поднасяме хрупкавата бисквита по наше предпочитание и печем традиционните сладкиши през цялата година!
В коледната пекарна: Опитайте нашата рецепта за ванилов кипър.
Състав (20 броя)
150 г масло, 1 пакет ванилин захар, 50 г захар за глазура, 1 яйце, 200 г брашно, пудра захар за прах, хартия за печене
подготовка
1. Разбийте маслото, ванилиновата захар и захарта за глазура с размахване на миксера, докато стане кремообразно. Разбъркайте яйцето. Разбъркайте брашното. Изсипете тестото в торбичка с чучур със звезда и поръсете върху 10 листа за печене с хартия за печене, всеки 10 бисквити. приблизително Хладилник за 1 час.
2. Печете една след друга в предварително загрята фурна (готварска печка: 200 ° C / циркулиращ въздух: 175 ° C / газ: етап 3), печете в продължение на 8-10 минути. Извадете бисквитките и оставете да се охлади на телена поставка. Прах бисквитки с пудра захар.
