Препоръчано, 2024

Избор На Редактора

Рецепти за супа с ниски въглехидрати: Топло за тяло и душа!

Супа за отслабване? С радост - защото нашите нисковъглехидратни супи имат много добър вкус. И благодарение на многото протеини поддържат нивото на кръвната захар постоянно.

Рецептите за супи са истински всеобхватни и могат да бъдат усъвършенствани по желание.
Снимка: RFF
съдържание
  1. Без въглехидрати
  2. Най-добрите съставки за рецепти за супа с нисковъглехидрати
  3. Уелски Калв (уелска телешка яхния с карфиол и грах)
  4. Тиква и ябълка супа
  5. Coconut супа
  6. Цвеклото супа
  7. Средиземноморска доматена супа
  8. Pastinakencreme супа
  9. Тайландски къри супа

Без въглехидрати

Те ви затоплят в студения сезон, изпълват ви и затоплят метаболизма ви: нашите рецепти за супа с ниско съдържание на въглехидрати . Просто заменете основно ястие с една от нашите рецепти за супа и те ще тежат с 3 килограма по-малко бързо.

Тайната: цветни зеленчуци, прясно месо и пикантни подправки - така загубата на мазнини се активира оптимално и стимулира метаболизма. С нашите рецепти за супа не само правите нещо за фигурата, но и за душата си.

Най-добрите съставки за рецепти за супа с нисковъглехидрати

Не се колебайте да експериментирате! Така разнообразието идва в чинията за супа. Тези странични ястия са подходящи за всяка от рецептите за супа .

  • Пилешки бульон Съдържащите се в него протеини стимулират метаболизма. Желязото и витамин В 12 укрепват имунната система.
  • Месото птиче месо е чудесен доставчик на протеини и ситост. Също така ронливо печено говеждо тартаре е подходящо като супа.
  • Зелените броколи, карфиол, зеле и др. Идеални са за отслабване: съдържат малко калории, много витамини и ситост. Какво повече искаш?
  • Билки Вкусни и ефективни: магданозът и кресът атакуват мастните резерви, розмаринът ограничава апетита и риганът стимулира храносмилането.
  • Коренови зеленчуци Разтворими фибри като z. Б. в целина и моркови присъстват, забавят храносмилането. Това ни кара да се чувстваме пълни за по-дълго.
  • Кокосово мляко Кремообразната версия на млякото е доста подходяща за диета. Съдържа специални мастни киселини, които ви помагат да отслабнете.
  • Подправки Горещи съставки като черен пипер, къри и лют червен пипер загряват правилно тялото и оставят килограмите да се разпадат по-бързо.

Рецепти за супа с ниска въглехидрати

Уелски Калв (уелска телешка яхния с карфиол и грах)

Състав (4-6 души)

  • 1 куп брези
  • 3 глави лук
  • 1 волна резен (около 900 г)
  • сол
  • 8-10 пиперки
  • 350 г моркови
  • пипер
  • 1 глава карфиол (около 1, 2 кг)
  • 400 г картофи
  • 150 г замразен млад грах
  • 5 стръка магданоз

подготовка

1. Почистете зелените, измийте и нарежете на парчета. Обелете 2 глави лук и нарежете на филийки. Измийте месо. Сварете 2 1/2 литра вода, 1 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер.

Добавете месото, зелените и лука и довеждайте до кипене. Гответе на среден огън за около 2 часа. Оставете да изстине в бульона за една нощ.

2. Обезкостена мазнина. Повдигнете месото от бульона. Изсипете бульона през сито и хванете в голяма тенджера. Обелете 1 глава лук и нарежете на филийки. Обелете и измийте морковите, намалете наполовина и нарежете на парчета. Извадете месото от костта и нарежете на кубчета.

3. Сварете запаса, кубчетата месо, лука и морковите, покрийте и оставете да къкри за около 40 минути. Овкусете отново със сол и черен пипер. Междувременно почистете и измийте карфиола, нарежете цветя от стъблата. Обелете, измийте и нарежете картофите.

4. Добавете карфиола и картофите в бульона, донесете до кипене и гответе около 20 минути. Добавете граха, загрейте за кратко. Подправете със сол и черен пипер. Междувременно измийте магданоза, разклатете на сухо и нарязайте на ситно. Подредете яхнията в дълбоки чинии, поръсени с магданоз. Има вкус на кафяв хляб.

Тиква и ябълка супа

Съставки (1 човек)

  • ¼ лук
  • ½ скилидка чесън
  • 300 гр. Тиква Хокайдо
  • ¼ ябълка
  • 1 стрък мащерка
  • 1 ч.л. масло
  • 200 мл зеленчуков бульон
  • 75 мл мляко
  • Сол, черен пипер
  • 1 филийка хляб
  • 10 г настърган чедър

подготовка

1. Нарежете лука и чесъна, запържете в олиото. Тиква и ябълка зарове. И двете с мащерка, с изключение на нещо за гарниране, добавете, с около 2 минути mitdünsten.

2. Добавете бульон, оставете да къкри за около 25 минути.

3. Пюрирайте супата, добавете млякото. приблизително Варете 6 минути, подправете. Изрежете звезди за хляб, поръсете със сирене.

4. Печете на 200 ° C за 3-4 минути. Сервирайте супа със звезди и мащерка. приблизително 400 kcal.E 12 g, F 13 g, KH 55 g

Coconut супа

Съставки (1 човек)

  • ½ скилидка чесън
  • 5 г пресен джинджифил
  • ½ бара лимонова трева
  • 100 г сладки картофи
  • 1 супена лъжица масло
  • 100 мл бульон
  • 100 мл кокосово мляко
  • ½ малка люта чушка
  • 25 г ядки кашу
  • Сол, черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сок от лайм

подготовка

1. Нарежете чесъна и джинджифила, намалете наполовина лимонената трева.

2. Нарежете сладкия картоф на тънки филийки.

3. Нарежете останалата част от сладките картофи. Смелете чесън, джинджифил и лимонова трева за около 2 минути в ½ супена лъжица олио и сотирайте сладките картофи за кратко време.

4. Добавете бульон и кокосово мляко, гответе за около 15 минути.

5. Нарежете чили на ленти, печете кашу. Печете резени сладки картофи в ½ с. Л. Масло за около 2 минути.

6. Извадете лимонената трева. Пюрирайте супата, подправете.

7. Сервирайте с чили ленти, кашу и чипс. приблизително 280 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 25 g

Цвеклото супа

Съставки (1 човек)

  • 250 г цвекло
  • 30 г картофи
  • 1/4 лук
  • 1/2 скилидка чесън
  • 5 г джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 супена лъжица масло
  • 250 мл бульон
  • 1/2 тенджера с цилантро зелено
  • 1 стрък мента
  • 2 супени лъжици олио, 100 мл кокосово мляко
  • 1 чаена лъжичка нарязан килантро
  • 1-2 чаени лъжички сок от лайм

подготовка

1. Разточете цвеклото и картофите. Нарежете лука, скилидката чесън и джинджифила. Настържете всичко с кимион в 1 супена лъжица олио.

2. Варете за около 30 минути в бульона и пюрето с корито, мента, олио и кокосово мляко, подправете.

3. Добавете 1 чаена лъжичка нарязан килантро и 1-2 чаени лъжички сок от лайм. приблизително 500 kcal, E 5 g, F 40 g, KH 26 g

Средиземноморска доматена супа

Съставки (1 човек)

  • ½ лук лук
  • ½ скилидка чесън
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 125 мл зеленчуков запас
  • 100 мл Домати от калай
  • сол
  • пипер
  • Edelsüßpaprika
  • захар
  • 20 г чери домати
  • 50 г тиквички
  • 50 г малки ядки от бял боб от калай
  • 1 стрък мащерка

подготовка

1. Нарежете праза на пръстени, нарязайте чесъна. Настържете праз с чесън в 1 чаена лъжичка олио за 2-3 минути, обезмаслете с бульон и домати, подправете.

2. Покрийте и оставете да къкри за около 20 минути. Измийте доматите и четвърт.

3. Нарежете тиквичката на малки парченца и запържете в 1 чаена лъжичка олио за около 5 минути. Добавете доматите, боба и останалата част от праз, продължете да пържите за около 1 минута, подправете.

4. Натрошете мащерката и добавете към супата. Пюрето и отново вкусете. Добавете зеленчуци и гарнирайте с листа от мащерка на вкус. приблизително 180 kcal, E 7 g, F 8 g, KH 15 g

Pastinakencreme супа

Съставки (1 човек)

  • 1/4 лук
  • 100 г пащърнак
  • 1/2 чаена лъжичка масло
  • 150 мл бульон
  • 100 мл мляко
  • 150г хак
  • риган

подготовка

1. Навийте лука и пащърнака. Braise в масло. Добавете бульона и млякото. приблизително Гответе 30 минути, пюре и подправете.

2. Печете каймата за около 5 минути, подправете. Добавете към супата. Гарнирайте с риган и пържени лентички пащърнак. приблизително 400 kcal, E 23 g, F 20 g, KH 28 g

Тайландски къри супа

Съставки (1 човек)

  • 75 г моркови
  • 125 г броколи
  • ½ лук
  • 1 ч.л. червена паста с къри
  • 2 чаени лъжички олио
  • 100 мл кокосово мляко
  • ¼ чаена чаша бульон за домашни птици
  • 1 малко парче пресен джинджифил
  • 60 g Mett
  • сол
  • пресен кориандър

подготовка

1. Нарязваме морковите наполовина по дължина и нарязваме на тънки филийки. Начукайте броколи, нарежете лука. Панирайте лука и къри пастата за около 2 минути в 1 чаена лъжичка олио.

2. Обезмаслете със 150 мл вода и кокосово мляко. Овкусете с бульон, доведете до кипене и оставете да къкри за около 15 минути.

3. Ситно нарязваме лука. Разтрийте джинджифила ситно. Омесете и двете с Мет, оформете на малки топчета и запържете в 1 чаена лъжичка олио за около 10 минути.

4. Добавете броколите и морковите към супата, отново кипете и оставете да къкри за около 5 минути, подправете. Подредете супа и кюфтета. Наберете листата от кориандър от стъблата и поръсете със супата. приблизително 450 kcal, E 19 g, F 36 g, KH 10

Top