Снимка: GU / Бабара Бонисоли
Бърза торта
Лъжица за лъжица стихотворение: питките в чашата бързо се разбъркват и дълготрайни. Яжте или напълнете сладките малки неща веднага и ги раздайте.
Когато е направено спонтанно посещение, за да се пие кафе, торта в чаша е точно правилното нещо. Сладките малки неща не само изглеждат страхотно, но и вкусват по същия начин. Джуджетата на тортата украсяват кошничките и кошничките за пикник и оставят сърцата на домакините да бият по-бързо.
Представяте си нещо сладко? След това лъжете тортата си в чашата директно от формата или я украсете с всичко, което сърцето ви желае. Изпечете класиката на баба в малък формат или се осмелете на вкусни нови открития - Криста Шмиедес (Торта в чаша: Сочни мини, GU, ISBN 978-3-8338-0660-5) прави мечтите за тортите да се сбъдват.
Тортите в чашата бързо се разбъркват и дълготрайни. Намазваме бурканите с конфитюр с гумен пръстен или усукващ се капак и покриваме с галета или ядки. Така много добре падат джуджетата на тортата. Важно: Напълнете бурканите с тесто само 2/3 и ги запечете веднага след печенето. Спондж торта след 4 седмици се наслаждавайте, гъба торта с плодове след около 2 седмици.
Много специалният Advent Advent: Само 24 врати са скучни. Празнуваме предколедното време с четири сладки неделни деликатеса и всяка неделя в Адвент подаряваме на близките си торта в чашата . Забавно е да се дава!
Подправка шоколад и хрупкави мюсли - тук можете да намерите още повече подаръци от кухнята.
шоколадова торта
Състав (3 чаши à 1/4 l съдържание)
100 г блок шоколад, 3 супени лъжици сметана, 100 г меко масло, 3 яйца, 100 г захар, 200 г смлени бадеми, олио и 2 чаени лъжички какао на прах за чашите
подготовка
1. Намажете чашите с масло и прах тънко с какао на прах. Загрейте фурната до 160 °.
2. Разбийте шоколада на парчета. Загрейте внимателно сметаната в тенджера, добавете шоколада и маслото и разтопете на слаб огън.
3. Отделете яйцата. Разбийте белтъците от яйцата с 2 супени лъжици захар, докато се втвърдят. Смесете жълтъците с останалата захар. Разбъркайте шоколадовия крем. Сгънете в белтъка и бадемите. Изсипете тестото в бурканите и печете на решетката във фурната (средата) за 40 минути.
4. Извадете чашите от фурната. За да поддържате горещи, дръжте тортите студени поне 4 седмици. За сервиране на тортата хладнокръвно се разваля от чашите. Ако желаете, можете да прашите питките със захар за глазура.
Плодови tartlets
Състав (2 чаши à 1/2 л съдържание)
За тортата: 30 г масло, 3 яйца, 75 г захар, 75 г пудра захар, 100 г брашно
За заливката: 300 г пресни плодове (напр. Малини, 3 с. Л. Сироп от манго / кайсиево сладко, 150 г крем, 100 г маскарпоне, 2 супени лъжици настърган кокосов орех, олио за чашите
подготовка
1. Намажете чашите с олио. Загрейте печенето до 175 °. Разтопете маслото на лек огън.
2. Отделете яйцата. Разбийте белтъците със захарта, докато стегне. Смесете жълтъците с пудрата захар и разбъркайте. Пресейте брашното върху него и го сгънете заедно с маслото. Напълнете чашите с бисквитеното тесто. Печете бисквита върху решетката във фурната (в средата) за 25-30 минути.
3. Извадете чашите от фурната. За съхранение пазете горещо, гъбата торта се съхранява на хладно около 6 седмици. Прочетете Бери за сервиране. Поръсете бисквитата от чашите и нарежете на 4 филийки. Намажете всяка повърхност и ръб на резените на гъбата с 2 супени лъжици сироп манго. Разбийте сметаната до твърда смес, разбъркайте в маскарпоне и останалия манго сироп. Разпределете крема от маскарпоне върху резените на гъбата, отгоре с плодовете. Поръсете тортата с настърган кокос.
Rose торта
Съставки (6 чаши със съдържание на 1/4 l)
100 мл мляко, 100 г масло, 2 яйца, 300 г брашно, 1 пакетче сушена мая, 50 г захар, 100 г смлян и нарязан лешник, 60 г пудра захар, 1/4 чаена лъжичка канела на прах, 1 щипка карамфил на прах, 1 чаена лъжичка какао на прах, 2 ЕЛ крем, 2 супени лъжици кайсиев конфитюр, олио за чашите
подготовка
1. Загрейте млякото, разтопете маслото в него. Отделете яйцата, дръжте белтъците от охлаждане. Смесете брашното с маята. Добавете захарта, млякото с маслото и жълтъците и разбъркайте бързо. Покрийте и оставете да втаса за 30 минути.
2. Намажете чашите с олио. Загрейте фурната до 175 °. Печени лешници без мазнина. Смесете с 50 г пудра захар, канела, карамфил и какао на прах. Разбийте яйчните белтъци, разбъркайте в сместа от ядки. Омесете тесто с мая и разточете до правоъгълник (26х40 см). Намажете правоъгълника със сметана, разпределете ореховата смес върху него. Разточете в тестото и оставете да се охлади за 30 минути. Нарежете рулото на 6 равни части и напълнете всяка в бурканите. Печете тортата върху решетката във фурната (в средата) за 20-25 минути.
3. Извадете чашите от фурната. Веднага намажете тортата със сладкото. За да поддържате горещи, дръжте тортите студени поне 4 седмици. За сервиране на тортата охладете от чашите и допълнете праха с останалата пудра захар.
