Препоръчано, 2024

Избор На Редактора

Макдоналдс: Това наистина е в чипове

Списъкът на съставките на пържените картофи на Макдоналдс е дълъг. Плашещото нещо: съставки, които могат да имат тревожни странични ефекти.
Снимка: iStock

Картофи, олио и сол: това е всичко, което е необходимо за приготвянето на чипс - всъщност. За това, което смесва гиганта за бързо хранене Макдоналдс под картофите му, има много повече общо с тестова лаборатория, отколкото с хрупкаво-хрупкави пържени картофени моливи.

Третичен бутил хидрохинон, полидиметилсилоксан и динатриев хидрогенфосфат - списъкът на съставките на пържените картофи е дълъг. Общо има 12 добавки, които "рафинират" пържените картофи на Макдоналдс . Плашещото е, че всяка една добавка е разрешена в Германия, но в много случаи има тревожни странични ефекти при повишена доза.

Добавка номер едно: третичен бутилхидрохинон. Антиоксидант, който се използва в САЩ, наред с други неща за производството на биодизел . Силиконовият полидиметилсилоксан се използва от съображения за безопасност, според McDonald's. Той трябва да предпазва от разпенване на врящо масло за пържене. Всъщност той предпазва и от прекарани ППБ и нежелано потомство: полидиметилсилоксан се използва също за смазване на презервативи и като съставка на лекарствата . Друга съставка на пържените картофи: декстроза . Придава на картофените моливи техния яркожълт цвят. Приемът на (прекалено) декстроза с висока доза може да доведе до алергични реакции и остеопороза .

Пържените картофи са не само пълни с тонове добавки, но и пълни с мазнини. Те са предварително пържени, флаш-замразени и отново пържени. И накрая, с 510 ккал на порция (големи), те наистина удрят марката. Здравословната диета изглежда различно. Но за този проблем McDonald's вече има готово решение.

Добавките за Макдоналдс Pommes

1. картофи

2. рапично масло

3. Соя

4. Хидрогенирано соево масло

5. Естествен аромат на говеждо месо

6. Лимонена киселина

7. Декстроза

8. Динатриев хидрогенфосфат

9. сол

10. Третичен бутилхидрохинон

11. Царевично масло

12. Полидиметилсилоксан

Top