Препоръчано, 2024

Избор На Редактора

Нова Power Spice: Ето защо всички Sumac ядат сега!

Sumac не само е вкусен вкус, но е и напълно здравословен!
Снимка: iStock

Богат на витамин С и омега 3 мастни киселини

Чували ли сте някога за смрадлика? Не? Но трябва ли, защото подправката не е истинска витаминна бомба и е толкова здравословна!

Сумах идва от източното Средиземноморие, и въпреки че в Европа все още е до голяма степен непознат, той се сервира в почти всяко ястие от турската, арабската, кюрдската и персийската кухня. Сумакът, наричан още „сицилианска захар“, има кисел тръпчив вкус, обикновено се смесва със сол и се използва за овкусяване и усъвършенстване на сърдечни ястия.

Вкусната подправка завършва пилешко месо и риба и придава на салатите специален вкус. По отношение на вкуса, червената подправка се съчетава особено добре с магданоз, сусам, чесън и кориандър. Можете да подправите нещата със сос тенджери с месни, рибни ястия и боб с ориз или боб. Също така при спадове прави "сицилианската захар" страхотна.

Най-хубавото е, че смрадликата е истинска витаминна бомба. Пълен с витамин С и омега 3 мастни киселини, той не трябва да липсва на нито една диета, защото помага при храносмилането и съдържа важни антиоксиданти.

Откъде дойде Сумах?

Червеният прах се получава от многогодишно растение, което расте главно в Сицилия, Турция, Иран и съседните райони на Арабия и Централна Азия. Но внимавайте: оптично, растението е много подобно на отровата дъб и отровата бръшлян и затова трябва да се бере само от диви експерти.

Къде мога да взема смрадлика?

В тази страна има червената подправка в добре запасен делис. Турският зеленик на вашето самочувствие ще има супер подправката, но със сигурност и на рафта. Ако не, можете просто да поръчате смрадлика онлайн, например чрез Amazon.

Още по темата:

Растението на безсмъртието: Алое Вера наистина може

Отслабване с артишок - какво може да направи растението

(WW2)

Top