Тестени рецепти
Обичате тестена касерола ? Тогава ще харесате тази торта с макарони . Ненадминато вкусно удоволствие от паста. И новата любима храна на вашите деца.
Тестена касерола със златистокафява коричка сирене - има ли нещо по-добро? О, да. И този сърдечен Tortenglück от фурната. Толкова вкусна като гювеч с юфка и изискана като торта - макаронени късметчета в най-добрия си вид.
Увиваме тортата с макарони като подарък и я увиваме в козина от най-финия бекон . И тъй като това не ни е достатъчно, покрихме нашата рецепта за паста с плодови домати, пресен босилек и ароматно сирене. Мама Миа е толкова добра!
Рецепта за торта с макаронени изделия
Състав (10 души)
400 г макарони, сол, 175 г сирене Комте, 500 г заквасена сметана, 8 яйца, черен пипер, настъргано индийско орехче, 250 г домати, 150 г меки домати, 1 китка пролетен лук, 200-225 сурови, пушена шунка на тънки филийки, 6 стебла Босилек, 250 г червен фриш, 2 с. Л. Босилек, грес за формата, по възможност алуминиево фолио
подготовка
1. Пригответе юфка във вряща подсолена вода съгласно инструкциите за опаковката. Ситно настържете 75 г сирене, нарязайте на ситно останалото сирене. Разбийте заквасена сметана и яйца, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте настърганото сирене. Измийте доматите, отцедете, четвърт и извадете семената. Нарежете доматите на малки кубчета. Нарежете меките домати на ивици. Почистете и измийте пролетния лук и нарежете на тънки пръстени.
2. Изцедете юфката, погасете със студена вода и отцедете добре. Намажете кладенеца Springform с долната вложка на тръбата (26 cm Ø). Затворете външната страна с алуминиево фолио. Поставете ръба и дъното на формата с резенчета шунка.
3. Разстелете блюдото с пролетната форма с тънък слой юфка, след това добавете 1/3 от пролетния лук, пресни и меки домати и кубчетата сирене. Покрийте с около 1/4 Schmandguss. Повторете този процес още два пъти. В края залейте с останалите Schmandguss. Торта с юфка веднага в предварително загрятата фурна 2. Релса отдолу (електрическа готварска печка: 200 ° C / циркулационен въздух: 175 ° C / газ: вижте производителя) печете за 1-1 1/4 часа. Ако повърхността стане твърде тъмна, покрийте с алуминиево фолио.
4. Измийте босилека и разклатете на сухо. Нарязваме ситно листата на 4 стъбла. Разбийте сметана с кремообразна сметана с размахване на миксера за около 5 минути. Разбъркайте пестото и нарязания босилек, подправете със сол и черен пипер.
5. Извадете тортата с макароните от фурната и внимателно я извадете от ръба. Изсипете тортата в чиния и сервирайте с крема фрише. Гарнирайте с останал босилек.
