Препоръчано, 2024

Избор На Редактора

Кифлички от паприка: Вкусно!


Снимка: Любимата ми рецепта

Кисели кифли в мексикански стил

Киселите от паприка са сърдечни вкусни! Опитайте тази вкусна рецепта по мексикански начин и се оставете да се убедите.

За 24 пипер мъфини, от които се нуждаете (време за приготвяне 55 минути):

  • 500 г брашно
  • 1 торба. бакпулвер
  • 1 ч.л сол
  • 4 с. Л. Захар
  • ½ чаена лъжичка лек лют червен прах
  • 1 голям червен пипер
  • 1 калай (425 мл) царевица
  • 5 филийки бекон
  • 300 г кисела тесто
  • 200 мл мляко
  • 2 яйца (размер M)
  • 100 мл олио
  • 100 г настърган кашкавал
  • Мазнини за хралупите на листа за мъфини

Стъпка 1:

Смесете брашното, бакпулвера, солта, захарта и чили на прах. Почистете чушката, измийте и нарежете на ситно. Изцедете царевицата. Запържете сланината бекон, оставете я да изстине на кухненска кърпа и я нарежете на ситно.

Стъпка 2:

Смесете кисела тесто с хладко мляко, яйца, царевица, нарязани на кубчета чушки, бекон, олио и настърган кашкавал. Към брашнената смес добавете сместа от кисела тесто. Разбъркайте за кратко, докато всичко се смеси.

Стъпка 3:

Намажете кладенци от 2 плочи за мъфини (всяка с 12 гнезда). Напълнете коритата до 2/3 с тестото за мъфини. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C (циркулиращ въздух) за около 25 минути. Извадете от фурната, оставете да почине около 5 минути и извадете от хралупите. Оставете да се охлади на телена поставка.

Рецепта на U. Schulte от Pfungstadt

Top