- Състав за 4 човека
- Приготвяне, около 40 минути
- Хранене Информация
Състав за 4 човека
- 600 г пуешки шницел
- 1 китка пролетен лук
- 2 скилидки чесън
- 1 брой (и) (около 30 г) джинджифил
- 1 зелен пипер чили
- 50 г стафиди
- 2 с. Л. Масло
- Сол, черен пипер, къри
- кафява захар
- 1 чаша (400 мл) домашни птици
- 3 супени лъжици соев сос
- 75 г осолени печени фъстъчени ядки
Приготвяне, около 40 минути
Измийте 1 месо, настържете и зарове. Почистете и измийте пролетния лук и нарежете на тънки пръстени. Обелете чесъна и джинджифила и нарежете на ситно. Почистете лют червен пипер, нарежете по дължина, отстранете семената, измийте и нарежете на ситно.
Изплакнете 2 стафиди и отцедете. Масло в уок или едно.
Загрейте 3 големи тигана. Запържете обилно месото за около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете пролетния лук, към 2 супени лъжици, чесън, джинджифил и лют червен пипер и запържете за кратко. Поръсете с 1 ч. Л. Къри и 1/2 ч. Л. Захар, соте за кратко, като разбърквате.
4 Добавете основата, соевия сос и стафидите. Кипнете и гответе за около 5 минути.
Грубо накълцайте фъстъците. Турция къри със сол, черен пипер и соев сос. Поръсете с останалия пролетен лук и фъстъци. Оризът има страхотен вкус.
Хранене Информация
4 човека приблизително 380 kcal, 43 g протеин, 16 g мазнини, 14 g въглехидрати