Снимка: RFF
Черен като абанос, бял като сняг и червен като кръв - тортата Снежанка с вкус на детството и сигурността, на красива принцеса и нейните седем джуджета.
Огледало, огледало на стената. Коя е най-красивата торта в страната? Може би не най-красивата, но една от най-вкусните. Комбинацията от шоколад, плодове и сметана превръща тортата " Снежанка" в приказно преживяване на тортата.
Изчакайте малко - знаем тортата. Мраморна земя, фин пеперуда и яркочервени череши - рецептата за торта за торта „Снежанка” наподобява тази на Дунавската вълна, увенчана с нотка на любов.
Рецепта за торта на Снежанка
Състав (16 броя)
- 375 г меко масло,
- 125 г захар,
- 2 яйца,
- 200 г брашно,
- 2 чаени лъжички бакпулвер,
- 11 с. Л. Мляко,
- 2 супени лъжици какао на прах,
- 250 г замразени череши,
- 150 г пудра захар,
- 150 г тъмен шоколад,
- 15 г кокосово масло,
- Мазнина и брашно за пролетната форма
подготовка
1. Разбъркайте 125 г масло и захарно кремообразно с размахване на ръчния миксер. Добавете яйца едно по едно. Смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте със 7 супени лъжици мляко. Поставете половината от тестото в намазнена с пролетта чиния (26 см Ø) и загладете. Смесете другата половина с какао и 4 с. Л. Мляко. Внимателно разпределете тъмното тесто върху светлото тесто. Разстелете замразените череши отгоре и изпечете тортата в предварително загрятата фурна (електрическа готварска печка: 175 ° C / циркулиращ въздух: 150 ° C / газ: вижте производителя) за около 35 минути. Извадете и оставете да изстине.
2. Разбийте 250 г масло с пудра захар за глазура кремаво бяло. Разстелете маслото върху основата на тортата и оставете да изстине за около 30 минути. Натрошете шоколада и разтопете върху топла водна баня с кокосово масло. Оставете шоколада да се охлади леко до сгъстяване. Разпределете бързо сметаната върху крема, намажете я с гребен за торта и оставете да изстине на хладно място. Извадете внимателно формата на пружинната форма. Нарежете пая на парчета.
