Снимка: Сина Херман
- Парче късмет
- Съставки (за пролетна форма 26er)
- подготовка
Парче късмет
Шоколадът винаги работи. А шоколадът те прави щастлива! Особено когато е придружен от фино смлени бадеми във влажна торта. Никой не може да устои на този шоколадов тарт !!
Шоколад, шоколад, най-шоколад. Този мек, леко влажен шоколадов трън превъзхожда всяко шоколадово лакомство. Лоша съвест? Никога! Защо те трябва? Шоколадът ви прави щастливи. И хубаво! Особено когато се наслаждавате на чаша кафе заедно.
Тайната на късмета: без брашно и без сода за хляб! Истинското какао и ситно смлените бадеми придават на големия шоколадов маф маслената си текстура. Поне толкова важно: шоколад с най-високо качество. И в най-красивата си форма: леко течна и хладка, тя си проправя път през тръпката.
Но внимавайте: Тази шоколадова торта не е за последната минута! Тортата трябва да се пече поне един ден преди това. Само по този начин тя придобива влажния си, леко кашист и над средно висок шоколадов характер. Колкото и трудно да се съпротивлявате падате: Стойте далеч и гледайте с нетърпение утре !!!
Съставки (за пролетна форма 26er)
200 г тъмен шоколад, 200 г масло, 200 г ситно смлени бадеми, 4 яйца, 200 г захар, 1/2 пакет бакпулвер, 1 пакет ванилова захар, 1 щипка сол
подготовка
1. Разтопете шоколада с маслото.
2. Смесете заедно захарта, ваниловата захар, бадемите, бакпулвера и солта. Оставете настрана.
3. Разбийте яйцата до пенене и смесете със шоколадово-маслената смес.
4. Разбъркайте сухите съставки под шоколадовия крем и след това изсипете във формата.
5. Изпечете тортата в предварително загрята фурна на 160 ° C за около 40 минути и оставете да почине поне за една нощ.
