Можем ли да си спестим суперхрани? Потребителският център на Долна Саксония предупреждава за пестициди в чудотворните лекарства и r t към местните плодове и зеленчуци.
Снимка: iStock
Сутрин няколко семена чиа в киселото мляко, на обяд квиноа вместо ориз и между матча лате - Суперхрани отдавна са в менюто и заместват все повече и повече регионални храни там . Нищо чудно, защото свръх екзотиката се счита за супер здрава, стройна, красива, жизненоважна и ако винаги бръмчете му чиа пудинг, може да остарите още по-бавно. Досегашното ни състояние. Но сега нашето светоусещане е разтърсено от това съобщение от Vebraucherzentrale Niedersachen :
Може би суперхрани не са толкова големи, колкото се очаква!
Verbraucherzentrale Niedersachsen ни съветва в деня на здравословното хранене на 7 март да заменим ежедневната си порция суперхрани с местни плодове и зеленчуци . Това често е по-здравословно от храната, рекламирана като „суперхрана“, която често е замърсена с пестициди и завишена цена. Положителните ефекти също бяха „доказани в много малко случаи“, обяснява Брита Шауц, експерт по хранене на потребителския център на Долна Саксония. Поради тази причина, например, доставчиците на Acai плодове са забранени да популяризират плодовете с анти-стареене ефект.
Суперхраните са завишени и обременени с пестициди
За разлика от положителните ефекти, които невинаги могат да бъдат доказани, някои недостатъци на суперхрани не могат да бъдат отречени: дългите транспортни маршрути от Южна Америка (Чиа) или Китай (Матча) вредят на климата, в допълнение към факта, че суперхрани не са достатъчно проучени. Чиа семената в крайна сметка причиняват ли алергии? Няма идея, защото семената все още не са дългосрочни проучвания.
В допълнение, името Superfood не е определено от закона, всеки може да използва термина, както желае ", казва Schautz, така че можем да си спестим суперхрани? Да, ако терминът" superfoods "е толкова лошо дефиниран, просто ще спрем да ядем продължете храните, за които знаем, че са здравословни и полезни за нас: малини, ябълки, овесени ядки, ленено семе ... всъщност са и страхотни .
