Шоколад Чийзкейк
Когато шоколад и кварк се срещнат, с нетърпение очакваме торта със сирене от зебра. Оригиналната рецепта и простите стъпка по стъпка инструкции.
Когато шоколадът и кварките се срещнат, се създава съблазнителен флирт - лакомство с шоколадов кварк, за да бъдем точни. Нашият чийзкейк от зебра - небесно кремообразен и непобедимо шоколад.
Вече знаем торта от зебра. Но сирене от зебра? Да, точно! Мазен сладък сладкиш с коричка, гарниран от класика и шоколадова извара - торта наслада от най-фините. Малък съвет: Топингът от пресни плодове не само изглежда красиво, но и има прекрасен вкус след лятото.
Как така ивиците в тортата със сирене зебра? Точно като неговия сух колега. Просто поставете двата пълнежа едно след друго в средата на тавата за сладкиши за кратко. Важно: Тестото винаги поставяйте едно до друго, а не едно до друго. Визуално лечение!
Zebra Чийзкейк
Съставки (12 броя)
125 г масло, 75 г пудра захар, 200 г брашно, 6 яйца, сол, 750 г сметана кварк, 250 г заквасена сметана, 150 г захар, 1 пакет ванилин захар, 1 пакет с ароматизирана ванилов прах (за готвене), 1 пакет Сос на прах "аромат на ванилия" (за готвене), 2 супени лъжици мляко, 2-3 супени лъжици какао на прах, брашно за ръце и работна повърхност, грес за формата, залепващ филм
подготовка
1. Омесете първо маслото, пудрата захар, брашното, 1 яйцето и 1 щипка сол първо с куките за тесто на ръчния миксер, а след това с брашна с ръце до гладко тесто. Увийте тесто във фолио, хладилник за около 30 минути.
2. Смесете кварк, заквасена сметана, захар, ванилова захар и щипка сол. Разбъркайте 5 яйца едно след друго. Разбъркайте пудра и сос на прах.
3. Намажете наполовина сирената маса. Разбъркайте половината мляко и какаото. Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност около (около 34 см Ø) и изстелете с него намаслена пружинна форма (26 см Ø), леко натиснете върху ръба.
4. Поставете редуващи се кашкавални маси с една супена лъжица в средата на формата, чукнете леко формата върху работната повърхност сега и след това, за да станат по-добре сирените маси.
5. Печете тортата в предварително загрята фурна (електрическа готварска печка: 175 ° C / циркулационен въздух: 150 ° C / газ: вижте производителя) Печете 45-55 минути на долната шина, извадете и оставете да се охлади за около 3 часа на телена рейка. Извадете тортата от формата. Това има вкус на бита сметана.
