Снимка: iStock
Клиентите трябва да знаят откъде идват животинските продукти
Досега Алди се застъпваше за едно: евтино. Но сега веригите за отстъпки предприемат смела стъпка. Всички животински продукти в асортимента трябва да произхождат от подходящо за видовете отношение. А офанзивата за устойчивост отива още повече.
Едва ли седмица без ужасна новина: Храната ни ви разболява. Фабричното земеделие поражда отвращение и означава голямо страдание на животните. Доверието на потребителите в хранително-вкусовата промишленост е силно разклатено. Но много от тях не могат да си позволят биологично качество. В крайна сметка месото е луксозен продукт, особено що се отнася до хуманното отношение към животните. Има ли изход от мизерията?
Сега Den е може би по-големият дискаунтър на Aldi в Германия. В началото звучи странно: Просто Алди Сюд иска да постави повече акцент върху хуманното отношение към животните . Клиентите трябва да знаят откъде идва месото. Веригата, която се фокусира върху ниските цени, сега иска да подчертае устойчивостта и произхода на животинските продукти . Това също означава, че някои стоки вече не се продават в Aldi Süd.
На първата стъпка тази инициатива за устойчивост ще засегне хранителни продукти с животински суровини като месо, яйца, мляко и риба, но новите насоки се отнасят и за текстила, обувките и козметиката. Важно за дискаунтъра оттук нататък е благосъстоянието на животните. В този контекст някои храни, като фуа гра или омари, са доста извън асортимента.
Вторият важен момент от преориентацията: „пълна проследяемост“. Всеки потребител трябва да може да вижда без съмнение откъде идва месото, което купува. Страната на произход и регионът трябва да бъдат ясно обозначени върху всяка храна. Aldi Süd също поставя високи изисквания към своите доставчици: "Очакваме нашите доставчици на храни да се включат в изследователски и пилотни проекти за подобряване на аспектите на хуманното отношение към животните или да започнат свои собствени проекти."
