Бананови мъфини с Дайм - карамелна торта

2015

съдържание

Плодов шоколадов карамел
Тайната за кифлите: по-малкото е повече
Бананови мъфини с Даим

Плодов шоколадов карамел

Малки деликатеси, със сърце от плодов банан и фин карамел - нашите бананови кифли с Дайм са любимите ни торти на бюфета за торти.

Дори по-добре от голяма торта - много малки. Особено ако харесвате банан, шоколад и карамел. Мечтано трио - изискано с гарнитура от бита сметана и натрошен шоколадов бар - небесно!

Тайната за кифлите: по-малкото е повече

Мъфините могат да направят всичко - само да не са сухи. Още по-важно е да знаете принципите на печенето на мъфини. Защо кифлът ви не спира? Защото вероятно сте го докосвали твърде дълго. Най-важното правило: по-малкото е повече!

Пригответе течни и сухи съставки отделно
Смесете течните съставки заедно
Внимателно повдигнете сухите съставки под яйчно-маслената млечна смес

Първо една, после две, после три, ... Нашите бананови кифли са толкова неустоимо добри, че се отварят за нула време на следващото градинско парти или рожден ден. Удоволствие от плодов карамел в най-доброто!

Бананови мъфини с Даим

Съставки (12 броя)

50 г + 4 бара масло бадемов карамел с шоколад, 250 г брашно, 175 г захар, 1 щипка сол, 2 пакетчета ванилин захар, 1 пакет сода, 2 яйца, 75 мл олио, 200 мл мътеница, 2 банана (приблизително 250 г), 250 г бита сметана, 12 хартиени чаши за печене

подготовка

1. Поставете коритата на лист за мъфини с хартиени чаши. Натрошете 50 г карамел. Смесете брашно, захар, сол, 1 пакетче ванилин захар и сода. Поставете яйцата, олиото и мътеното мляко в купа за смесване и разбъркайте добре с размахване на миксера.

2. Добавете брашнената смес, разбъркайте добре. Нарежете банановата каша (около 160 г), след което внимателно повдигнете нарязания карамел под тестото.

3. Разпределете равномерно тестото в хартиените чаши. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C / циркулиращ въздух: 150 ° C / газ: вижте производителя) на средна шина за 20-25 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади върху телена поставка.

4. Разбийте сметаната до сгъстяване, изсипете останалата ванилова захар. Натрошете останалите карамелени пръчици. Повдигнете мъфините с хартиените чаши от хралупите. Сервирайте с тире от бита сметана и нарязан карамел.

Също така в нашия Instagram канал вкусни кифли wunderweib_de . Следвайте сега!