Снимка: Food & Photo
- Обратни съвети на седмицата
- Студен сън за бисквитки
- Червени боровинки вместо стафиди
- Движеща сила за тестото
Обратни съвети на седмицата
Нашият редактор за бюджет, финанси и кухня винаги има добри съвети.
Лек сладкиш със свинска мас
Сладкарският сладкиш поглъща по-малко мазнини по време на печене и става по-лесен за смилане, като смесвате супена лъжица ром с тестото.
Студен сън за бисквитки
Дори изпечените, незапълнени бисквитки, приготвени от сладки кори с къса кора, могат лесно да бъдат замразени. Размразява се на стайна температура, след което имат вкус като пресни.
Червени боровинки вместо стафиди
Рафинирайте сирената си торта не със стафиди, а сушени червени боровинки. Придайте на тортата кисела свежа нотка.
Движеща сила за тестото
Картофената и стомановата сол са идеални пенообразуващи агенти за дълготрайни тестове като джинджифилови хлебчета. Содата за хляб бързо би изпаднала в този момент.
Креп рулца с шоколадов пълнеж
Изпечете крепчета и намажете всяка от тези тънки вафли палачинки с нуд крем и поръсете със ситно настърган тъмен шоколад и нарязани лешници. След това разточете една до една крюкели и охладете. Нарежете рулца преди сервиране и поръсете леко с пудра захар.
Глазура бисквитки
Ако искате да глазирате бисквитките, трябва да поставите скарата върху мивката. Така че можете просто да изплакнете остатъците от капеща глазура.
Лек сладкиш със свинска мас
Сладкарският сладкиш поглъща по-малко мазнини по време на печене и става по-лесен за смилане, като смесвате супена лъжица ром с тестото.
Тортата остава сочна
Тортата с гъба, изпечена във форма на кутия, е най-добре нарязана в средата. Сглобете секции, така че нарязаните повърхности да не изсъхнат.
Фин оранжев аромат
Коледните бисквитки миришат особено ароматно, поставяте парче портокалова кора в буркана с бисквитки.
Бързи съвети
Сладкишът с къси плодове не трябва да се омесва прекалено силно и дълго, в противен случай ще е ронлив.
Печете пайове и печете до Коледа във фризера.
