Снимка: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Кьолн
- краставица крокодил
- Марципан раци
- пингвини
Забавна храна: Креативни идеи от кухнята
Не си играеш с храна? Има детски рецепти, в които правим изключение и омагьосваме ядливи храни в малки шедьоври. Храната е забавна!
Кифли може всеки. Преобразуваме малките тарталетки в страхотни произведения на изкуството - в мъфини с шоколадови раци и мъфини с чудовище от чудовища . Детските рецепти са забавни за цялото семейство.
Децата не обичат зеленчуците? Между другото! Изненадайте колко вкусни могат да бъдат краставиците и морковите. Подарете им лицето на сладък крокодил или сладък пингвин и ще внесете излъчване на децата си. Детските рецепти на FUN FOOD (издателство Naumann & Göbel) са едновременно вкусни и здравословни.
Всяка една от детските рецепти се обяснява стъпка по стъпка и дори полъх за малките. За партито на Хелоуин, рождения ден или кафето Advent - просто си играете с храната.
краставица крокодил
Съставки (1 крокодил)
- 1 дебела краставица
- около 250 г синьо грозде
- около 250 гр. Gouda
- 1 резен салам
- 1 мини топка моцарела
- 2 малки каперса
подготовка
Измийте краставицата, подсушете я и я изправете от едната дълга страна, така че краставицата да е стабилна. Нарежете нарязаното парче на 4 равни части и ги издълбайте на триъгълници. Нарежете зигзаг от едната страна и по-късно сложете краставицата като крокодилски крака.
Нарежете заострената част на краставицата хоризонтално на около 10 см дълбочина. След това издълбайте с остър нож върху режещия ръб в горната и долната част на зъбите. Сложете краставицата в чиния.
Измийте и подсушете гроздето. Нарежете Gouda на филийки с дебелина приблизително 5 мм и издълбайте триъгълници. Навийте филийката салам и я залепете като език в устата на крокодила. Ако челюстта не е отворена достатъчно широко, тогава поставете грозде отзад. Наполовина топката моцарела поставете по 1 каперс във всеки ученик. Залепете с клечки за зъби зад муцуната като очи.
Върху тялото на крокодила поставете 1 чийзкейк върху грозде с клечка за зъби и ги разпределете на 3 реда по протежение на крокодила.
Марципан раци
Състав (12 раци марципан)
- 100 г тъмен шоколад
- 150 г меко масло
- 100 г захар
- 1 пакет ванилова захар
- сол
- 2 яйца
- 200 г брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 25 г какао на прах
- 8 супени лъжици мляко
За украсата на раци: 500 г марципан, тъмночервен и кафяв хранителен оцветител, 50 г пудра захар
Също така: захар за глазура за месене
подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C. Настържете тъмния шоколад и оставете настрана до по-нататъшна употреба. Разбийте маслото с размахване на ръчния миксер до пенене, след това добавете захарта, ваниловата захар и щипка сол и продължете да разбивате за около 5 минути.
Първо разбийте 1 яйце отдолу и когато това е напълно свързано с масата, другото яйце разбийте под. Смесете брашното с бакпулвера и какаото на прах и разбийте последователно с млякото под яйчената маса. Накрая сгънете в шоколадовия чипс.
Подредете коритата на тавичка за мъфини с обикновени чаши за хартия. Разпределете шоколада отгоре. Печете мъфините на средния шкаф за около 25 минути. След това извадете, извадете мъфините от формата и оставете да изстинат напълно върху телена поставка. Ако кифлите са се вдигнали твърде много, леко се изправете с остър нож.
За украса на марципана поставете около 20 г за очите. Омесете останалото с няколко капки тъмночервено хранително оцветяване. Проверете дали цветът е достатъчно интензивен, в противен случай омесете малко повече цвят под него. Ако марципанът е станал твърде лепкав, омесете малко захар за глазура.
Сега оформете ножица от половината от марципана. За това оформете ролки с дължина 3 см и дебелина 1, 5 см. Нарежете ги и натиснете с остър кокал. Разточете останалия марципанов лен и изрежете 12 кръга с диаметър приблизително 10 cm.
Натиснете 1 чифт ножици отляво и отдясно върху муфините. Сега поставете резервоара върху него, така че ножът на ножицата да е скрит. Просто смесете пудрата захар с толкова много вода, че да е гъста и кремообразна. Омесете останалия марципан с кафяво хранително оцветяване, разточете 24 малки топчета и с помощта на пудрата глазура залепете по две очи на гъбите. С останалия прах измръзнали зениците боядисват.
пингвини
Състав (25 пингвина)
- 1 дебел морков
- 50 синьо грозде (25 големи и 25 по-малки грозде)
- около 250 г крема сирене
подготовка
Измийте, обелете и почистете моркова. Нарежете 25 филийки с дебелина приблизително 3 мм. Издълбайте V-образен отвор във всеки диск. Дръжте както дисковете, така и изрязаните ъгли, те по-късно ще образуват човки и крака.
Измийте и подсушете гроздето. Направете малък разрез в средата на по-дребното грозде и натиснете в широката страна на ъгъла на морковите. Изрежете клин от по-едрото грозде, както е показано. Внимателно напълнете гроздето с крема сирене.
Поставете клечка за зъби във всяка филия морков. Поставете голям куп грозде на всяко и след това сложете малките с клюн. Ако искате, можете да нарисувате две очи върху лицето на пингвин с останалата част от крема сиренето.
