Храна: Дона е бърза!
В миг трябва да е готова, лека, вкусна и изискана?
Снимка: Thinkstock
Пикантно глазирано лют пилешко месо
Съставки (за две, 493 калории на порция)
2 филе от пилешки гърди големи червени лют червен лют червен лют червен лют червен лют червен лют червен лют червен лют червен лют червен пипер (ситно нарязан) 2 супени лъжици рибен сос 80 мл бял винен оцет75 г захар 300 г зелен змийски боб
Нарежете филетата от пилешките гърди по дължина, за да се получат четири тънки парчета. Чили, джинджифил, лимонена трева, рибен сос, оцет и захар в дълбок тиган при висока температура за пет минути сиропирано сгъстяване.
След това гответе месото четири минути, обърнете, добавете боба и гответе още три до четири минути, докато месото се свари. Сервирайте с задушен ориз, гарнирайте с мента, босилек, килантро и резени лайм и сервирайте.
Фигури и горгонзола торти
Съставки (за 2 човека, 697 калории на порция)
2 чинии готов сладкарски сладкиш à 100 г (размразен) 80 г Горгонзола2 чаени лъжички риган листа3 четвъртинки смокини1 супени лъжици мед 1 супена лъжица зехтин пипер50 г крес
Загрейте фурната до 180 градуса. Изрежете два кръга от тестото с помощта на десертна чиния и поставете върху чиния. Сложете натрошената горгонзола върху сладкиша, поръсете с риган и покрийте със смокини.
Смесете мед, олио и черен пипер и намажете тартата с половината от дресинга. Печете хрупкаво за 15 минути. След това покрийте с креса и шунката и дрибнете върху останалата дресинг.
Съвет за книга „Бързо, свежо, лесно“ от Дона Хей (AT Verlag, около 25 евро) поръчайте тук на Amazon.de >>
Сусамова сьомга с азиатски дресинг
Съставки (за 2 души, 489 калории на порция)
2 филе от сьомга на 180 г (без кожа) 35 г семена от черен сусам (от асиадите)
1 супена лъжица растително масло50 г азиатска зелена салата2 супена лъжица мирин (азиатско оризово вино) 1 супена лъжица соев сос60 мл липов сок
За дресинга докарайте Мирин, соевия сос и сока от лайм на среден огън до кипене, свалете от котлона и оставете да се охлади. Натиснете сьомгата от двете страни в семената на черния сусам.
След това сложете растителното масло в горещ тиган и запържете сьомгата от всяка страна в продължение на три до четири минути. След това нарежете на филийки или парчета, подредете със салатата, намажете с дресинга и сервирайте.
Малина трюфели
Съставки (за 2 души, 628 калории на порция)
6 Гъбени бисквити2 супени лъжици малинов или портокалов ликьор или шери225 г пресни малини2.5 супена лъжица пудра захар125 г маскарпоне125 мл разбита сметана1 ч. Л. Екстракт ванилия
На половина бисквитите разделете на две чаши и намажете с ликьора. Смесете вилините и 1, 5 супени лъжици пудра захар и разбийте грубо малините.
След това разпределете в чашите. Смесете маскарпоне, сметана, останалата захар за глазура и ваниловия екстракт и разбийте до твърда. Поставете капачка на всяка порция. Хладилник до сервиране.
Можете да намерите цялата информация за рецептите на нашия партньор GeFeminin >>
Рецепти: Страхотни идеи за барбекю в SHAPE Online >>
Целувки: Проучване на живота в кухнята на COSMOPOLITAN Online >>
