Снимка: RFF
Рецепти за торта
Тире червено вино и щипка канела - нашата торта с червено вино с череши е класика. Специалното: гарнитура от хрупкави амаретини се разпада.
Истинска класика: торта с червено вино. Изпечена от баба и изискана от нас - с плодови череши и хрупкави амаретини поръсва. Небесен!
Не само шоколад, но и торта ви прави щастливи. И този много специален. Тайната му: сърце от ароматно червено вино. Нашата торта с червено вино - удоволствие от тортата с удоволствие. Поне като вкусна: торта с балончета.
Това удоволствие от тортата е една от рецептите, които вече изпече баба. Имаме я да извлечем любимата си семейна рецепта и да се усъвършенства тук и там. Какво особено ни харесва? Сладкият придружител на нашата торта с червено вино: хрупкаво-хрупкав гарнитура от италиански бисквити Amarettini.
Парче торта с червено вино се предлага само през зимата? Не с нас! Наслаждаваме се на нашата торта с червено вино с череши през всеки сезон. И най-вече за чаша кафе на лятната ни тераса. Наздраве!
Торта с червено вино с череши и амаретини поръсва
Съставки (24 броя)
325 г масло, сол, 2 сашета ванилова захар, 300 г захар, 4 яйца, 500 г брашно, 2 чаени лъжички какао на прах, 1 чаена лъжичка канела, 1 пакет бакпулвер, 175 мл сухо червено вино, 100 г горчива ренде, шоколад, 1 чаша череши, 1 яйчен жълтък, 50 г италиански бадемови бисквити (Amarettini), мазнина и брашно за формата, алуминиево фолио
подготовка
1. Разбийте 250 г масло, 1 щипка сол, 1 саше ванилин захар и 225 г захар кремообразно. Разбъркайте яйцата едно след друго. Смесете 350 г брашно, какао, канела и бакпулвер и разбъркайте последователно с червеното вино. Настържете шоколада и (отцедените) череши. Поставете тестото в намазнена кутия с форма на кутия (ширина 13 см х 30 см, дълбочина 9 см, съдържание 2 3/4 литра), изгладете го. Печете за 55-65 минути в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 175 ° C / циркулиращ въздух: 150 ° C / газ: етап 2).
2. За трохите нарежете 75 г масло. В купа сложете 150 г брашно, 75 г захар, 1 щипка сол, 1 пакетче ванилин захар, жълтъци и масло. Използвайте за поръсване с ръце. Натрошете 25 g Amarettini и работете под руша. Поръсете върху тортата след 20 минути печене. 15 минути преди края на времето за печене покрийте тортата с алуминиево фолио. Извадете от фурната, сложете върху решетка и оставете да изстине.
3. Внимателно изпуснете от формата и оставете да изстине. Декорира се с 25 г Amarettini. Има вкус на бита сметана.
