Покритие за маса след нож

• 2013

Маниерите на масата след Knigge все още са актуални

Ако сте поканили гости и искате да ги приютите привлекателно, трябва да се придържате към някои основни правила. Наречен на име на известния писател Фрайхер Адолф фон Книге, мениджърът на акаунти предоставя основни инструкции за забавление на гостите, което поведение е прикрепено към масата и най-вече трябва да изглежда като подредена маса.

Покрийте правилно масата

На първо място, перфектната маса е част от масата на kniggegerechten. От цялостните прибори за хранене през правилни очила до благородни платнени салфетки всичко трябва да присъства и след това, а също и правилно покрито.

Тъй като покривката обикновено трябва да е бяла, чиниите могат да се използват и за добавяне на малко повече цвят, в зависимост от вкуса. На първо място са поставени табелите за място. Те остават на мястото си през цялото хранене и не се използват за храна, а служат само като заместители. Поставянето на нова табела на чинията с всеки курс създава известна доза фонов шум, но отворите на клапите, които служеха за защита от шум, от известно време се смятат за старомодни.

Приборите за хранене намират място до чиниите. Често това предизвиква големи вълнения, тъй като понякога гостите не знаят кои прибори за хранене се използват за какво. Поръчката следва много проста система. Тези устройства, които трябва да се използват с дясната ръка, са прави и обратно. Първите необходими прибори за хранене са отвън. Ако искате да сервирате много курсове, приборите за хранене трябва да бъдат донесени, но всеки с курсовете, в противен случай масата изглежда прекалено затрупана. Десертните прибори за хранене са разположени над чинията с дръжката на лъжицата вдясно и дръжката на вилицата вляво.

Очилата се поставят над ножа. Стартира правилно, отново в реда на употреба. Първо чаша вода, после чаша бяло вино, последвана от чаша с червено вино и накрая чаша за десерта.

Салфетките могат да бъдат сгънати дискретно и да се поставят в чинията или вляво от редицата за прибори. Солта и пиперът трябва да са на разположение на гостите на масата. Клечките за зъби могат да се освободят, тъй като те не трябва да се използват на масата. При декорирането на масата е важно тя да е подредена така, че гледката на другия човек да не е покрита. Но "по-малко е повече" също е мото тук.