Тази рецепта за нисковъглехидратна пуйка шницел Caprese можете да приготвите и да ядете без гузна съвест. Количеството въглехидрати е ниско, но вкусът остава фантастичен!
Днес пълним нашите филета с пуйка с домат и моцарела. И го напълнете с резен пармаска шунка. Нашият печен пуешки шницел - почит към италианската кухня.
Италиански флирт: домат и моцарела - класика като салата или печена от фурната. Ние усъвършенстваме нашите ескапели от пуйка с червеното и бялото дуо и очакваме с нетърпение печени ескапели от пуйка, пълни с пикантна пармска шунка.
За обяд или вечер - нашият пуешки шницел Капрезе почти няма въглехидрати и вкус при всяка възможност. Ако искате, можете да разширите малкия деликатес с юфка и да му се насладите като пълноценна храна. Също вкусно: филийка хляб - потопена в соса и веднага се наръсва.
Турска шницела Капрезе
Състав (4 души)
4 пуешки филета (около 150 г всяко), 8 филийки пармаска шунка, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 600 г чери домати, 2 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, 250 г разбита сметана, захар, 125 г сирене моцарела
подготовка
1. Наполовина филе пуйка, за да се получат 8 котлета. Поставете резен шунка върху всеки шницел, сгънете го, залепете го с дървени шишчета. Обелете лука и чесъна, нарязайте на ситно. Измийте доматите, намалете наполовина около 1/3 от доматите. Загрейте масло в голям тиган. Запържете енергично джобовете с пуйка от всяка страна. Извадете, подправете със сол и черен пипер.
2. Запържете доматите, лука и чесъна в гореща мазнина за пържене, намалете котлона и пържете 1-2 минути. приблизително Извадете 1/3 от доматите. Оставете доматите със сметана и донесете до кипене. приблизително Варете 2 минути. Подправете със сол, черен пипер и захар. Разпределете доматения крем в непромокаема фурна тава. Поставете пуешки шницел отгоре. Нарязваме моцарелата и я нарязваме на парчета. Намажете с останалите домати върху месото. В предварително загрятата фурна (електрическа печка: 225 ° C / циркулационен въздух: 200 ° C / газ: вижте производителя) гратирайте 10-12 минути.
