Ако се храним като примитивен човек, можем да предотвратим заболявания на начина на живот и да достигнем нормалното си тегло. Поне някои учени смятат така.
И с диетата на Палео (палеолит = палеолит) от д-р мед. Лорен Кордейн вече е достигнал желаното си тегло .
Тезата му: Нуждите от хранителни вещества са генетично определени и почти не са се променили от каменната ера. Така диетата на праисторическия човек и до днес е оптимална. Състои се предимно от месо, риба, яйца, плодове, нишестени зеленчуци, ядки и семена.
Млякото и зърнените продукти, но също и бобовите растения трябва да се избягват. И разбира се, промишлено обработената храна е табу.
Преглед какво трябва да ядете и какво не, ви предлага нашата галерия с картини ТУК. В допълнение, ние сме съставили четири примерни ястия за вас, за да се храните с диетата на Палео .
Освен това използвайте галерията с картини, за да съберете останалите ястия и да пиете поне 2 литра минерална вода или чай на ден. Така килограмите се разпадат и вие ядете това, което тялото наистина има нужда .
Пробата хранене
Турция се навива на спанак
Съставки за 1 човек:
- 1 пролетен лук,
- 60гр манго,
- 150 г пуйка шницел
- 1 ч.л. горчица,
- сол,
- пипер,
- 2 чаени лъжички зехтин,
- 1 малък лук,
- 200 г млад спанак,
- прясно настъргано индийско орехче,
- азиатски див лук
подготовка
Пролетен лук на пръстени, нарежете манго на ивици. Намажете месото с горчицата, подправете. Добавете манго и пролетен лук, навийте на руло, оправете. Печете около 8 минути в 1 чаена лъжичка олио. Нарязваме ситно лука. Настържете в 1 чаена лъжичка масло. Добавете спанака, оставете го да се разпадне, подправете със сол и индийско орехче. Подредете всичко с чесън.
приблизително 320 kcal
Зеленчукова супа със свинско филе
Съставки за 1 човек:
- 250 г бяло зеле,
- 100 г моркови,
- 1 пролетен лук
- 1 стрък мащерка,
- 100 г свинско филе,
- 1 с. Л. Масло,
- сол,
- черен пипер
- ½ малка круша
подготовка
Нарежете зелето на ивици, морковите на филийки, а лукът на пролетта на пръстени. Нарязваме мащерката. Запържете месото в сгорещеното олио. Добавете зеленчуците, обезмаслени с 250 мл вода, довеждайте до кипене. Подправете със сол, черен пипер и мащерка, гответе за около 10 минути. Нарежете крушата на филийки и гответе за 5 минути.
приблизително 310 ккал
Яйце карпачо с шунка
Съставки за 1 човек:
- 2 яйца (размер M),
- ½ краставица,
- 20 г ракета,
- 1 стрък босилек,
- 4 репички,
- ½ шалот,
- 1 супена лъжица оцет,
- сол,
- пипер,
- 1 с. Л. Масло,
- 30 г сурова шунка на филийки
подготовка
Сварете яйцата, обелете и режете. Нарежете краставицата. Разстелете тестото. Нарежете листата на босилека. Правете всичко. Нарежете репичките на ивици. Шалот шалове. Смесете с оцет, сол, черен пипер и олио. Дайте на карпачо. Покрийте с шунка.
приблизително 400 kcal
Рибно филе върху зеленчуци от червен пипер
Съставки за 1 човек:
- По 1 жълт и червен пипер
- 2 пролетни лука,
- 1 скилидка чесън
- 150 г Lengfischfilet,
- 1 чаена лъжичка масло,
- 1 домат,
- 1 чаена лъжичка доматено пюре,
- 100 мл доматен сок,
- сол,
- пипер,
- 3 зелени маслини,
- 3-4 каперса
подготовка
Нарежете чушките и нарежете на парчета. Нарежете пролетния лук. Нарязваме ситно чесъна. На половина намажете рибеното филе. Загрейте масло в тиган с незалепващо покритие. Запържете рибата в нея от двете страни, извадете. Запържете зеленчуците и чесъна в мазнината за пържене. Нарежете домата. Дайте на зеленчуците. Разбъркайте доматено пюре, обезмаслете с доматен сок. Овкусете със сол и черен пипер, доведете до кипене. Добавете маслините и каперсите. Поставете рибата върху зеленчуците и гответе покрити за около 5 минути на среден огън. Правете всичко.
приблизително 290 ккал