Препоръчано, 2024

Избор На Редактора

Умно яде Paleo-Di t: От какво наистина се нуждае тялото

Ако се храним като примитивен човек, можем да предотвратим заболявания на начина на живот и да достигнем нормалното си тегло. Поне някои учени смятат така.

Снимка: © Alliance - Fotolia.com

И с диетата на Палео (палеолит = палеолит) от д-р мед. Лорен Кордейн вече е достигнал желаното си тегло .

Тезата му: Нуждите от хранителни вещества са генетично определени и почти не са се променили от каменната ера. Така диетата на праисторическия човек и до днес е оптимална. Състои се предимно от месо, риба, яйца, плодове, нишестени зеленчуци, ядки и семена.

Млякото и зърнените продукти, но също и бобовите растения трябва да се избягват. И разбира се, промишлено обработената храна е табу.

Преглед какво трябва да ядете и какво не, ви предлага нашата галерия с картини ТУК. В допълнение, ние сме съставили четири примерни ястия за вас, за да се храните с диетата на Палео .

Освен това използвайте галерията с картини, за да съберете останалите ястия и да пиете поне 2 литра минерална вода или чай на ден. Така килограмите се разпадат и вие ядете това, което тялото наистина има нужда .

Пробата хранене

Турция се навива на спанак

Съставки за 1 човек:

  • 1 пролетен лук,
  • 60гр манго,
  • 150 г пуйка шницел
  • 1 ч.л. горчица,
  • сол,
  • пипер,
  • 2 чаени лъжички зехтин,
  • 1 малък лук,
  • 200 г млад спанак,
  • прясно настъргано индийско орехче,
  • азиатски див лук

подготовка

Пролетен лук на пръстени, нарежете манго на ивици. Намажете месото с горчицата, подправете. Добавете манго и пролетен лук, навийте на руло, оправете. Печете около 8 минути в 1 чаена лъжичка олио. Нарязваме ситно лука. Настържете в 1 чаена лъжичка масло. Добавете спанака, оставете го да се разпадне, подправете със сол и индийско орехче. Подредете всичко с чесън.

приблизително 320 kcal

Зеленчукова супа със свинско филе

Съставки за 1 човек:

  • 250 г бяло зеле,
  • 100 г моркови,
  • 1 пролетен лук
  • 1 стрък мащерка,
  • 100 г свинско филе,
  • 1 с. Л. Масло,
  • сол,
  • черен пипер
  • ½ малка круша

подготовка

Нарежете зелето на ивици, морковите на филийки, а лукът на пролетта на пръстени. Нарязваме мащерката. Запържете месото в сгорещеното олио. Добавете зеленчуците, обезмаслени с 250 мл вода, довеждайте до кипене. Подправете със сол, черен пипер и мащерка, гответе за около 10 минути. Нарежете крушата на филийки и гответе за 5 минути.

приблизително 310 ккал

Яйце карпачо с шунка

Съставки за 1 човек:

  • 2 яйца (размер M),
  • ½ краставица,
  • 20 г ракета,
  • 1 стрък босилек,
  • 4 репички,
  • ½ шалот,
  • 1 супена лъжица оцет,
  • сол,
  • пипер,
  • 1 с. Л. Масло,
  • 30 г сурова шунка на филийки

подготовка

Сварете яйцата, обелете и режете. Нарежете краставицата. Разстелете тестото. Нарежете листата на босилека. Правете всичко. Нарежете репичките на ивици. Шалот шалове. Смесете с оцет, сол, черен пипер и олио. Дайте на карпачо. Покрийте с шунка.

приблизително 400 kcal

Рибно филе върху зеленчуци от червен пипер

Съставки за 1 човек:

  • По 1 жълт и червен пипер
  • 2 пролетни лука,
  • 1 скилидка чесън
  • 150 г Lengfischfilet,
  • 1 чаена лъжичка масло,
  • 1 домат,
  • 1 чаена лъжичка доматено пюре,
  • 100 мл доматен сок,
  • сол,
  • пипер,
  • 3 зелени маслини,
  • 3-4 каперса

подготовка

Нарежете чушките и нарежете на парчета. Нарежете пролетния лук. Нарязваме ситно чесъна. На половина намажете рибеното филе. Загрейте масло в тиган с незалепващо покритие. Запържете рибата в нея от двете страни, извадете. Запържете зеленчуците и чесъна в мазнината за пържене. Нарежете домата. Дайте на зеленчуците. Разбъркайте доматено пюре, обезмаслете с доматен сок. Овкусете със сол и черен пипер, доведете до кипене. Добавете маслините и каперсите. Поставете рибата върху зеленчуците и гответе покрити за около 5 минути на среден огън. Правете всичко.

приблизително 290 ккал

Top