Снимка: iStock
- Ново вино
- Прекрасна гроздова мъст
- Танц, частици от дрожди, танц
Ново вино
Федервайзер е щастие от края на лятото! Леката му сладост и плодов аромат са предвестниците на лозаро-винарския сезон. Особено вкусно с торта лук!
Те имат своя собствен чар, фестивалите на виното на Мозел, Рейн и Нахе. Гроздови листа и лозя украсяват покривите на сергиите, приказни светлини и фенери по алеите на планините. В едната ръка парче лучена торта, в другата чаша Federweißer - на винените фестивали в Германия много двойки се опознават и обичат.
Прекрасна гроздова мъст
Federweisser е първият продукт на реколтата. Всичко между гроздовия сок и бялото вино се нарича Federweisser . Изтръпващият му вкус и вкусно-плодовата му нотка го правят перлен деликатес през последните летни и ранни есенни дни.
В зависимост от процеса на ферментация съдържанието на алкохол в Federweißer може да варира между 4% и 11%. С времето приятната му сладост се превръща в леко тръпчива нотка. Немският институт за вино препоръчва винаги да опитате напитката с мътна мая, преди да я ядете. Ако Federweißer е точно така, съхранявайте го в хладилника. Студът спира процеса на ферментация. Ако има много сладък вкус, оставете да ферментира при стайна температура. Така той придобива вкус.
Танц, частици от дрожди, танц
Откъде получава името Federweisser ? От малките частици бяла мая, които танцуват като пера в бутилката. Внимание! Винаги съхранявайте Federweisser в изправено положение! Бутилките се затварят само с въздухопропусклив капак.
Ценителите ценят сладкия му, леко плодов вкус. Federweißer има вкус особено вкусен. хрупкаво-хрупкава тарта.
