- Рецепта от черешово желе
- Състав (4 души)
- подготовка
Рецепта от черешово желе
Оставили сте ролки от предишния ден? Чудесно! След това можете да очаквате с нетърпение приятно топъл черешов кеч днес следобед.
Защо вишневият буркан е неговото име? Е, защото там беше вкусната вишнева гювеч дори с баба - всяка събота следобед. Първо само за дядо Мишел, а след това и за татко Мишел. И днес за брат ми Мишел. И за мен. Настоящо - официално одобрена тази история не е. Но винаги обичам да им казвам отново - с чаша мляко и нашите черешови изкушения от фурната.
Киршишел - никога не съм чувал за това? Може би вишневите блюда или вишневият жокей ви казват нещо. Не твърде? Това може би е така, защото традиционният десерт се харесва особено в южната част на Германия. Жалко, както установяваме.
Основа: Плодови череши и застояли рулца - накиснати в крем от яйца, мляко и захар. От фурната, в устата - сервираме нашето черешово желе с домашен ванилов сос и очакваме уютно топло удоволствие от тортата.
Любимата ни черешова торта от калай: черешова торта с Schmandguss. Небесен!
Сулфуд от фурната
Състав (4 души)
1 буркан (720 мл) бял морс, 200 г бял хляб (с кора), 700 мл мляко, 125 г масло, 130 г захар, 25 г кафява захар, 25 г бадеми, 4 яйца, сол, 1 шушулка ванилия, 1-2 супени лъжици царевично нишесте, 1 яйчен жълтък, 1 ч.л. пудра захар, мазнина и брашно за формата
подготовка
1. Изсипете черешите в гевгир и отцедете добре. Използвайте сок на друго място. Нарежете хляба и накиснете в 200 мл мляко.
2. Разбъркайте 100 г масло и 100 г захар кремообразно. Отделни яйца. Разбъркайте жълтъците един след друг. Разбъркайте в накиснат хляб.
3. Разбийте белтъка и щипка сол с размахване на миксера. Сгънете на порции.
4. Намазнете фурна за печене (приблизително 1 1/4 литра съдържание) и поръсете с галета. Слоево тесто и череши се редуват и завършват с тесто. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C / циркулиращ въздух: 150 ° C / газ: етап 2) в продължение на 50-55 минути.
5. 10 минути преди края на времето за печене добавете 25 г масло на малки люспи. Поръсете с кафява захар и бадемови люспи.
6. Междувременно нарежете шушулката на ванилията по дължина за соса. Изстържете Марк. Сварете 450 мл мляко, ванилова каша и шушулка, 30 г захар и 1 щипка сол. Извадете от печката. Разбийте заедно 50 мл мляко, нишесте и яйчен жълтък. Разбъркайте много енергично сместа от яйчно нишесте. Поставете тенджерата обратно на горещата печка. Довежда се до кипене за много кратко време с останалата топлина при интензивно разбъркване. Щом се образуват мехурчета, веднага дръпнете от печката. Оставете да изстине, като бъркате.
7. Извадете от фурната и намажете с пудра захар. Добавете допълнително крем.
