Снимка: iStock
шоколадова торта
Бира в тортата? Разбира се! Не заради опияняващия си ефект, а заради уникалния си вкус. Сочна шоколадова торта от специален вид.
Вече изядохме много шоколадова торта. Единият беше твърде сладък, другият - прекалено сух. Но този е перфектен: не твърде сладък, не прекалено сух и особено един: сочен.
Шоколадът винаги работи. Особено когато се обединява с Гинес и се озовава в сочна шоколадова торта . Вече намерихме новия си шоколадов любимец и с нетърпение очакваме сочно удоволствие от торта. Поне като сочен: пясъчна торта с майонеза. Или шоколадова торта с кок - гарнирана с пуканки и карамел.
Сочна шоколадова торта
Съставки (12 броя)
250 мл Гинес, 250 г масло, 2 яйца, 80 г какао, 50 г тъмен шоколад, 70 г Мускавадо захар, 250 г кафява захар (алтернативно 320 г кафява захар), 150 мл заквасена сметана, 270 г брашно, 2 супени лъжици сода, 1 Щипка сол, аромат на ванилия
подготовка
1. Нежно затоплете Гинес и разтопете маслото с шоколада в него.
2. Махнете съда от котлона и разбъркайте в какаото и захарта. Междувременно разбийте яйцата кремообразно и смесете със заквасената сметана. В друга купа смесете сухите съставки заедно.
3. Разбъркайте сместа от яйца и сметана под разтопената шоколадова смес и след това внимателно сгънете в сухите съставки.
4. Печете в предварително загрята фурна (180 ° C) за около 55-70 минути, ако е необходимо, покрийте с алуминиево фолио наполовина. Сервирайте с разтопен шоколад.
