Салати за скара
Картофената салата винаги работи. Особено когато идва от Springform, а не от купата. Пригответе се днес, яжте утре - бързата рецепта.
Класическите салати на скара: салата от картофи - но не от купата, а от Springform. Да, точно! Вдъхновихме се от американците и се радваме на оригинална американска картофена салата.
Картофите винаги отиват. Особено когато се окажат в квартет хрупкави зеленчуци, нежно сирене и сметанов сос. Специалното за нашата картофена салата? Формата му! Изглежда като торта, има вкус на салата. Американската картофена салата - винаги добра за изненада.
Сутринта ще бъде на скара. И точно затова днес приготвяме нашата американска картофена салата. Готвене днес, яде утре - не може да бъде по-лесно! Малък съвет: използвайте салата крем вместо майонеза. Вкусове по-пикантни.
Американска картофена салата
Състав (10 души)
2, 5 кг картофи, 8 яйца, 1 червен пипер, 1 глава лук, 200 мл зеленчуков бульон, 100 мл плодов оцет, 2 супени лъжици горчица, сол, черен пипер, 100 г майонеза или салата крем, 100 г кисело мляко с пълномаслено мляко, 1 китка лук, 250 г малки корнишони, 150 г сирене гауда, залепващ филм
подготовка
1. Измийте картофите и гответе във вряща вода за около 20 минути. Варете яйцата във вряща вода за около 10 минути. Почистете, измийте и нарежете чушките. Обелете лука и нарязайте на ситно. Разбъркайте бульона, оцета и горчицата, подправете на вкус със сол и черен пипер.
2. Изцедете картофите, обелете и нарежете, като добавите директно към маринатата. Добавете чушките и лука. Мариновайте картофите за около 1 час. Смесете салатения крем и киселото мляко, подправете със сол и черен пипер. Отцедете яйцата, обелете и зарове. Измийте чесъна, разклатете на сухо, нарежете на малки рулца. Нарежете краставиците. Настържете сиренето грубо.
3. Смесете мариновани картофи и други приготвени съставки. Разпределете в тава с пружинна форма с вложка на дъното на тръбата. Натиснете върху салата, покрийте с фолио и хладилник за една нощ. приблизително Извадете от хладилника 1 час преди сервиране. Просто изсипете картофената салата в чиния непосредствено преди сервиране.
