Снимка: Гети изображения
готвач
Готвенето не е само професия за него - това е неговата страст. Въпреки това, Кристиан Рач затвори своя звезден ресторант „ Tafelhaus “ след 23 успешни години. Решение за любов? НОВИЯТ БЛЕЙД разговаря с телевизионния готвач за това.
Какво те премести при затварянето?
Кристиан Рач: Това нямаше нищо общо с изгарянето или финансовите проблеми. Нашият магазин винаги беше пълен. Въпреки всичко казах: завърши! Това беше най-мъжественото решение в живота ми.
Защо?
Кристиан Рач : Това не беше решение за жена ми или децата ми. Беше точно време да завърша главата. Разбира се, говорих за това със семейството си . Но по принцип това е моето решение.
Как реагира семейството ви?
Кристиан Рач : Разбира се, че се радваха от това. Но жена ми и децата първо трябваше да научат какво е да си вкъщи наведнъж и да присъстват на вечеря.
Те все още пътуват много. Как е възможно да водите щастлив брак?
Кристиан Рач: Когато става дума за близост, не се отчита количеството, а качеството. Разбира се, това изисква голяма откритост. Жена ми и семейството ми трябваше да бъдат търпеливи към мен.
Какво правите, когато имате почивка?
Кристиан Рач: Ще ям (смее се). За съжаление често имам твърде малко време за това. Иначе ходя на джогинг, на колело или пия добро вино . И практикувам да ходя на кино. Не съм го правил повече от 20 години (смее се).
