Рецепти за торта
Харесвате ли обувки? Тогава ще харесате тарталети с високи токчета! Много специален мъфин, който се пече и декорира в няколко прости стъпки.
Рецептите за мъфини са много. Но никой не е толкова специален като този. Финият шоколад отговаря на деликатен крем с кашкавал - под формата на висока пета. Какво иска жената повече?
Малките гудки изглеждат сложни, но не са. С няколко прости стъпки мъфините и бисквитите се превръщат в специални деликатеси. Сбъдвайте мечтите и се поглезете с любимия си мъжки кифли с висок ток . Парите нямат значение!
Търсите специален подарък? Никоя жена не може да устои на тази рецепта за кифли ! Щастлива усмивка гарантирана!
Съставки (12 броя)
425 г брашно, 175 г захар, сол, 2 яйца, 100 г студено масло, 150 мл мляко, 125 г пълномаслено кисело мляко, 1 пакет ванилин захар, 80 мл олио, 3 чаени лъжички бакпулвер, 1 яйчен белтък, 250 г пудра захар, сок от 1 лимон, 250 г двойно крема сирене, оцветител за червена и зелена храна, 12 ролки сладкиши, перли и шоколадови парчета за украса, брашно за работната повърхност, залепващ филм, 12 хартиени чаши за печене, хартия за печене, торбичка за сладкиши
подготовка
1. Смесете 200 г брашно, 50 г захар и сол в купа. Добавете 1 яйце, масло на парчета и 1 супена лъжица ледено студена вода. Първо омесете с куката за тесто на миксера за ръце, след това с ръце до гладко тесто. Увийте тесто във фолио и поставете в хладилник за около 45 минути.
2. Смесете мляко, кисело мляко, 1 яйце, ванилин захар и олио. Смесете 125 г захар, 225 г брашно и бакпулвер. Разбъркайте влажните съставки с лъжица за бъркане за кратко.
3. Поставете коритата на тавичка за мъфини (12 корита) с форми за печене. Разстелете тестото за мъфини в хралупите. В предварително загрятата фурна (електрическа готварска печка: 200 ° C / циркулационен въздух: 175 ° C / газ: вижте производителя) печете 20-25 минути (проба от пръчки!), Извадете. Оставете да изстине във формата за около 10 минути. След това издигнете мъфините от формите и оставете да изстинат върху телена поставка.
4. Междувременно направете шаблон от хартия за печене. Изрежете правоъгълник (4 х 12 см) и заоблете тясна страна като език. Извадете сладкия с къса кора от хладилника, омесете го и го разточете на тънко върху размазана работна повърхност 6-7 мм. Използвайте шаблон 12, за да изрежете "подметки" и да ги поставите върху хартия за печене, покрита с хартия за печене. Печете за 7-9 минути в предварително загрята фурна (електрическа готварска печка: 200 ° C / циркулиращ въздух: 175 ° C / газ: вижте производителя). Извадете и оставете да се охлади на телена поставка.
5. Смесете белтъка от яйцата, 200 г захар за глазура и 2-3 супени лъжици лимонов сок до гъст сос. Оставете 1/3 от отливката настрана. Покрийте с остатъчна отливка едната страна на охладените „подметки“. Оставете да изсъхне.
6. Гладко сирене, 50 г захар и 2 супени лъжици лимонов сок до гладкост. Смесете 1/3 със зелено и 1/3 с червено хранително оцветяване. Оставете 1/3 бяло.
7. Изрежете всеки мъфин от ръба на хартиените чаши около 1/5 хоризонтално до центъра. Изрежете от повърхността, за да може да се издигне 1/5. Ето и "подметките", залепени по-късно. Покрийте повърхността на мъфините с глазура със сирене (4 х червено, зелено и бяло). Оставете около 1/5 от измръзващото ляво, за да украсите.
8. Нарежете сладкарските рулца направо в единия край, а леко скосете другия край. Разбъркайте отново останалата част от глазурата. За да залепите мъфина, подметката за къс късмет и ролката за сладкиши, разстелете малко измръзване от дясната страна на „подметката“ и скосения край на рулото. Поставете правата страна на „подметката“ в отвора на мъфина и натиснете надолу. Залепете ролка за сладкиши като "пета" към "подметката". Оставете да изсъхне. Направете същото с останалите мъфини.
9. За да украсите, обградете подметките със съответната цветна глазура и разстелете мъниста, парчета шоколад и цветна глазура върху мъфините и „подметката“ по желание. Оставете всичко да изсъхне поне 1 час.
