Снимка: Гунар Гелер за Тина
- Те са електрически многофункционални: Но какви ползи са алтернативите на Thermomix?
- „Термомиксът“ от Ворверк
- „Prep & Cook“ от Krups
- "KM-2513" от Rosenstein & Söhne
- Tina-Test: Хранителните преработватели с един поглед
Те са електрически многофункционални: Но какви ползи са алтернативите на Thermomix?
Всички са в термомикс треска! Но оригиналът от Vorwerk е доста скъп. Гоби готвачката Аня Шмит е тествала двама конкуренти на лидера на пазара.
Текст: Катрин Нойман
Междувременно на всеки 30 секунди някъде по света се продава Thermomix от Vorwerk . Нищо чудно, че конкуренцията не спи и изнася собствените си устройства на пазара. Но колко добри са моделите на други електрически марки или евтините печки от Lidl, Aldi и Co.? И наистина ли Thermomix отговаря на репутацията си на „кухненско чудо“? Мениджърът на имотите Аня Шмид (42) от Аренсбург е взела теста. Ентусиазираният готвач-любител отдавна обмисля дали да си купи такъв всеобхватен.
В кухнята им се състезават един срещу друг: "Thermomix TM5" (1109 €), хранителен преработвател "Prep & Cook" Krups (около 800 €) и "KM-2513" от Rosenstein & Söhne (домашна марка на онлайн портала www.pearl .de, около 330 евро).
Аня иска да сготви любимото си ястие, обилна картофена супа, с трите устройства. "Списъкът със съставки е ясно подреден, така че мога да се концентрирам напълно върху работата на кухненските машини и да преценя лесно готовото ястие."
Трите устройства в теста:
Снимка: Гунар Гелер за Тина
Някак странно ... Вкусът на картофената супа Thermomix убеди Аня не
„Термомиксът“ от Ворверк
Първият е лидер на пазара. Anja инсталира чип в Thermomix за няколко секунди, на който се съхраняват стотици рецепти за устройството. След това навигацията по саморазясняващото меню на дисплея извлича списъка на съставките и след това ви води стъпка по стъпка.
Благодарение на интегрирания баланс, Thermomix претегля зеленчуците, казва Аня по време на „Водено готвене“ точно кога и колко от коя съставка да се напълни, кой функционален клавиш да се натисне и на какво ниво уредът трябва да работи. „Супер лесно!“, Открива Аня. "Дори и никога да не съм готвила картофена супа, нищо не може да се обърка."
Обаче е странно, че лукът и шунката влизат направо в контейнера. „Винаги бих изпържила това“, казва тя. Но тази функция липсва на Thermomix. Също така, силата на звука, с която устройството работи, тя намира за досадно. „Ако имах отворена кухня, този шум би бил изключително досаден!“ След почти половин час термо миксът почти сам приготви супата. Аня отваря капака, струва - и е разочарована: "Консистенцията е на каша, вкусът е доста нежен. Ако сам готвя, определено има по-добър вкус! "
Снимка: Гунар Гелер за Тина
Всичко отива сурово в Thermomix, приготвя се вместо соте. Печени вкусове? Грешка!
„Prep & Cook“ от Krups
Второ, Аня поема Prep & Cook. Това устройство няма програма „Ръководство за готвене“, затова Аня трябва да предприеме всички стъпки от своята готварска книга. Всъщност няма проблем, според нея работата на дисплея не би била толкова сложна. Отново и отново тя трябва да вземе инструкциите за употреба, докато машината най-накрая направи това, което трябва да направи. Резултатите от отделните работни стъпки обаче не ги убеждават: Когато смачкате лука, грубите парчета остават отзад, нарязаните зеленчуци не влизат през отвора в капака на съда. „Това всъщност не е облекчение“, казва Аня. И когато види крайния резултат - водниста супа с парчета сурови зеленчуци - й е ясно: Това устройство не си струва цената.
Снимка: Гунар Гелер за Тина
Prep & Cook разбива лука само частично. Остават големи парчета
"KM-2513" от Rosenstein & Söhne
Когато най-накрая Аня иска да тества хранителния процесор KM-2513, тя първо се сблъсква с проблем: ръководството съдържа само шепа рецепти, така че трябва да търси в интернет и най-накрая да използва рецепта, първоначално предназначена за термомикса. „В началото е малко объркващо, но работи изненадващо добре с простата навигация по менюто“, казва тя. Готовата супа обаче не може да убеди и Аня. "Мисля, че продължавам да готвя. Това отнема повече време, но мога да определя консистенцията и вкуса на самия съд." Ами тогава: добър апетит!
Снимка: Гунар Гелер за Тина
Осветлението на дисплея на KM-2513 е твърде тъмно, работата е много лесна
Tina-Test: Хранителните преработватели с един поглед
THERMOMIX TM5, VORWERK
Цена: 1109 евро
Функции: задушаване, емулгиране, месене, готвене, контролирано загряване, смилане, смесване, разбъркване, разбиване, смесване, претегляне, раздробяване
Силни страни: Благодарение на "Ръководство за готвене", рецептите са гарантирани, че ще успеят; навигация по менюто за самостоятелно обяснение; Самопочистваща функция; огромен избор на рецепти директно на устройството, на свързания чип, в готварската книга или в интернет; интегриран баланс; Списъци за пазаруване, достъпни чрез приложение
Слаби страни: машината работи изключително силно; само 2, 2 литра вместимост
Извод: Ако не можете да готвите добре и не искате да инвестирате много време в търсенето на рецепти, ще харесате това устройство. Гурметата няма вероятност да убедят дворците на Thermomix.
PREP & COOK, KRUPS
Цена: около 800 евро
Функции: готвене, варене, задушаване, задушаване, разбъркване, месене, разбиване, тесто, емулгиране, смесване, смесване, нарязване, нарязване, смилане
Силни страни: обширна книга с рецепти и аксесоари; големият контейнер от неръждаема стомана побира 4, 5 литра, подготвя рецепти за до 6 души; 6 автоматични програми
Слаби страни: дисплеят не е съгласуван и не се обяснява; при раздробяване, z. От лука остават големи парчета; твърде малък отвор за пълнене; Покритието е трудно затваряне и само недостатъчно за почистване и изсушаване
Заключение: За съжаление функционалността на устройството не може да бъде в крак с привлекателния и модерен вид. За цената определено е твърде висока!
KM-2513, ROSENSTEIN & SÖHNE
Цена: около 330 евро
Функции: готвене, варене на пара, топене, контролирано загряване, кълцане, пюриране, смилане, месене, смесване, разбъркване, разбиване, емулгиране
Силни страни: много лесна навигация по менюто; работи сравнително тихо
Слаби страни: слабо осветен дисплей; Опасност от изгаряне при отваряне на капака след готвене; евтина обработка; няма собствени рецепти за това устройство
Извод: добра стойност на парите, защото изключително евтината машина може да направи невероятно много. Търсенето на подходящи рецепти обаче дразни.
Още по темата:
Thermomix and Co: Готварски кухненски машини, които се тестват
Thermomix: Кое е най-доброто? Оригинал, Lidl или Aldi?
WW5
