Плодове, зеленчуци и яйца - да се хранят след диетата от каменната ера е много на мода. Но какво ядете, когато живеете според диетата от каменната ера?
Снимка: iStock
- Какво ядете, когато живеете след диетата от каменната ера?
- Какво трябва да донесе за ядене като в каменната ера?
- Може ли човек да се храни така в дългосрочен план?
- Подходящ ли е палео принципът за всички?
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Колкото е по-сурово, естествено и зряло. Храненето като нашите предци е огромна тенденция. Експертите наричат диетата от каменната ера диета „Палео“, получена от думата палеолит, епохата на каменната ера. Но: Тези, които искат да се върнат към корените си в истинския смисъл на храненето, се нуждаят от много дисциплина.
Какво ядете, когато живеете според диетата от каменната ера?
В менюто на диетата на каменната ера може да се вземе или събере всичко, което е заловено. Това е повече, отколкото бихте си помислили спонтанно: всичко е позволено - от месо и риба до яйца, плодове, зеленчуци, гъби и мед . Преработените храни като хляб, млечни продукти, захар, алкохол и готови ястия обаче са табу. Подобно на бобовите растения, те са подготвени само за наслада. Тези продукти не биха могли да бъдат произведени от нашите предци преди два и половина милиона години. Те са причина за много от нашите цивилизационни заболявания, според последователите на Палео.
Какво трябва да донесе за ядене като в каменната ера?
Тъй като на масата идва само естествена храна, за която сме генетично проектирани, диетата от каменната ера се счита за особено здравословна . Диабетът или сърдечно-съдовите заболявания трябва да се предотвратяват. Дори наднорменото тегло не е. Има изследвания, които потвърждават тези теории. Но: Много експерти също смятат тенденцията критично.
Може ли човек да се храни така в дългосрочен план?
По принцип да. Диетата ни осигурява почти всички хранителни вещества: жизненоважни мазнини и аминокиселини от риба, месо и яйца. Фибри, витамини и здравословни въглехидрати от плодове и зеленчуци. Ако се придържате към строгите указания, важни хранителни източници липсват, особено за вегетарианците (например бобови растения).
Подходящ ли е принципът на Paleo за всички?
Само условно. При кърмачета, възрастни и болни хора трябва да се консултирате с лекар.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Диетата от каменна ера се препоръчва само условно
Диетата осигурява добри подходи. Избягвайте храни с високо съдържание на преработени храни, но яжте повече плодове и зеленчуци и риба - това е подобно на нашите препоръки днес. Спорен е обаче отказът от млечни и зърнени продукти . Тъй като преработката на храната не е непременно лоша - напротив, тя дори прави много хранителни вещества полезни.
