Снимка: iStock
Сочно удоволствие от тортата
Тиквичка в тортата? О, да! Малката градинска тиква е гаранция за сочна наслада от тортата - дори и след дни. Рецептата за бърза торта.
Зеленчуци и торти, които не се вписват заедно? Залагаме, че можем да ви убедим в обратното? Най-новото ни откритие на тортата: вкусно лека торта от тиквички.
Какво прави тази торта толкова специална? Неговата сочност. И уникалната му тайна съставка: тиквичка. Страхотното нещо: Малката градинска тиква носи малко вкус, но още повече вода. Тиквичката се състои средно 93 процента вода - гаранция за удоволствие от прясна торта.
И понеже всеки зеленчук се нуждае от плодов придружител, усъвършенстваме нашата торта с тиквички с хрупкава баба Смит. Сочна слава в двоен пакет!
Поне като сочна: бира в тортата. И майонеза. Не забравяйте да опитате!
Рецепта за торта с тиквички
Състав (16 броя)
5 яйца, приблизително 250 г тиквички, 1 ябълка (баба Смит), 200 г масло, 250 г + 3 с. Л. Захар, 1 пакет ванилин захар, 1 щипка сол, 300 г брашно, 1 пакетче бакпулвер, 2 с. Л. Какао на прах, 1 / 4 китки мента, 200 г пудра захар, 2 супени лъжици лимонов сок, мазнина и брашно за формата, по възможност алуминиево фолио
подготовка
1. Отделни яйца. Измийте, почистете и настържете тиквичките и ябълката. Смажете мазнината, 250 г захар, ванилиновата захар и солта с размахване на ръчния миксер до кремавост. Разбъркайте жълтъците един след друг. Смесете брашното, бакпулвера и какаото. Разбъркайте в брашнената смес. Добавете тиквичките и ябълката към брашнената смес и ги сгънете. Разбийте белтъците до сковаване и леко сгънете.
2. Напълнете тестото в намазнена, намазана с брашно форма за тарталети (около 2 1/2 литра съдържание). Печете в предварително загрята фурна (електрическа готварска печка: 175 ° C / циркулационен въздух: 150 ° C / газ: вижте производителя) за около 1 1/4 часа. Покрийте тортата с алуминиево фолио около 20 минути преди края на времето за печене. Извадете тортата от фурната, поставете върху телена поставка, оставете да се охлади за около 30 минути. Изхвърлете от формата, оставете да изстине.
3. Измийте ментата, разклатете сухите, откъснете листа от стъблата и нарежете. Натрошете фино 3 супени лъжици захар и нарязаната джоджен в хаванче. Смесете захар за глазура, лимонов сок и 1-2 супени лъжици вода до гъст сос и разпределете с лъжица върху тортата. Поръсете тортата с ментова захар.
